Baarimestari on enemmän kuin vain juomien tarjoaminen ja pienten keskustelujen tekeminen asiakkaiden kanssa. Baarimestereiden on myös autettava viinaa baarissa, muutettava tynnyreitä, käytettävä laitteita asianmukaisesti, tuhlata tuotetta ja pyytää monilta asiakkailta ikäidentifikaatiota. Illinois-viininvalvontakomissio edellyttää, että baarimikot saattavat valmiiksi alkoholijuomien myyjät ja palvelinopetusohjelman, ennen kuin he voivat toimia baarimiehenä.
Täytä 21-vuotiaiden vähimmäisvaatimus. Jos alle 21-vuotias, et voi myydä alkoholia Illinoisin osavaltiossa.
Ilmoittaudu bartending-kouluun. Illinoisilla on useita valtion kouluja. Useimmat koulut kestävät kaksi viikkoa, ja opetussuunnitelma sisältää: alkoholijuomien myyjät ja palvelimien koulutuksen ja koulutuksen (BASSETT), juomien sekoittamisen, tuotetiedon, esityksen ja paljon muuta.
Lähetä hakemus BASSET-lisenssistä Illinoisin viininvalvontakomissiolle. Hakemuksen mukana on myös kopio bartending-koulun tutkintotodistuksesta ja BASSET-koulutuksesta. Vuodesta 2011 hakemusmaksu oli 250 dollaria.
Harjoittele veneesi hakiessasi bartending-työpaikkoja kaupungissa. Voit osallistua työharjoitteluun, riippuen osallistuvasta koulusta. Kun haet työtä, sinun on sekoitettava juomia tuleville työnantajille.
