Elintarviketeollisuus koostuu ravintoloista, ravintoloista ja elintarvikkeiden jakelijoista. Periaatteessa teollisuus kattaa kaikki kodin ulkopuolella valmistetut ateriat. Koska teollisuudessa on niin monenlaisia yrityksiä, tässä artikkelissa korostetaan alan kolme suurinta yritystä (tulojen mukaan).
Sysco Corporation
Sysco Corporation on maailman suurin ruokapalvelujakelija. Yhtiön liikevaihto on noin 37 miljardia dollaria, ja sillä on yli 100 eri jakelukeskusta maailmassa. Sysco jakaa elintarvikkeita ja laitteita korkeakouluihin, sairaaloihin, kouluihin ja ravintoloihin ympäri maailmaa. Itse asiassa Sysco sijoittui vuonna 2006 "Fortune" -lehden tukku- ja ruokakaupan divisioonan yhdeksi yritykseksi.
Sysco Corporationin pääkonttori 1390 Enclave Parkway Houston, TX 77077-2099 281-584-1390 sysco.com
US Foodservice
US Foodservice on toiseksi suurin elintarvikepalvelujakelija maailmassa. Yhtiö jakaa elintarvikkeita ja ruokailuvälineitä ravintoloihin, terveydenhuollon laitoksiin ja oppilaitoksiin. Lisäksi yhtiö työskentelee myös sellaisten yritysten johtajien kanssa, joita se jakaa useilla eri aloilla, kuten elintarviketurvallisuudessa, myynninedistämisessä ja elintarviketeollisuuden suuntauksissa.
US Foodservice-pääkonttori 9755 Patuxent Woods Drive Columbia, MD 21046-2286 Yhdysvallat 410-312-7100 usfoodservice.com
Yum Brands
Yum Brands on maailman suurin ravintolayhtiö. Yhtiöllä on yli 37 000 ravintolaa 110 maassa. Vuonna 2009 Yum Brandsin liikevaihto oli yli 11 miljardia dollaria. Yhtiön ravintola-tuotemerkkeihin kuuluvat Taco Bell, Kentucky Fried Chicken, Long John Silver, Pizza Hut, A&W ravintolat ja Wing Street.
Yum Brandsin pääkonttori 1441 Gardiner Lane Louisville, KY 40213 502-874-8300 yum.com
