Perunan salaatti on amerikkalaisen ruokavalion katkottu etenkin kesäisin piknikillä ja messuilla. Ota perheen resepti tai halu valmistaa terveellistä perunasalaattia ja kääntää ruokaa pienyritykseksi. Kun ostajat tuntevat tuotteen, he palaavat ostamaan enemmän ja auttavat perunan salaattiyhtiötä muodostamaan perustan tyytyväisille asiakkaille. Hanki oikeat luvat paikallisten ja valtion määräysten noudattamisen varmistamiseksi.
Tarvittavat kohteet
-
Resepti
-
Elintarvikkeiden käsittelijän lisenssi
-
Elintarviketurvallisuuden sertifiointi
-
Vastuuvakuutus
-
Viljelijöiden markkinapaikka
-
Ainesosien tukkumyyjä
Käytä perunan salaattia, joka perustuu perheen reseptiin, henkilökohtaiseen ainesosien yhdistelmään tai muuhun maantieteelliseen alueeseen, kuten "cajuniin", suunnattuun makuun. Vertaa makua muihin perunan salaatteihin markkinoilla riippumatta siitä, myydäänkö ne ruokakaupoissa tai ravintoloita. Määritä ainutlaatuinen kilpailuetu, mitä Melissa Marks teki, kun hän aloitti SisMelissFamily Recipes Salad Dressingin käyttämällä ylimääräistä neitsytoliiviöljyä erottamaan hänen samoin hinnoiteltuja salaatinkastikkeita. Etsi terveellisiin aterioihin sopiva markkinarapu, kuten "majoneesiton" peruna-salaatti.
Lue valtion lait, jotka koskevat elintarvikealan aloittamista uskottavista lähteistä. Aloita Kansallinen Elintarvike- ja maatalousinstituutti, jotta voit etsiä maa-apurahan yliopiston, jolla on osuuskunnan laajennusjärjestelmien toimisto. Hanki elintarviketurvallisuus- ja elintarviketurvallisuusvirasto Amerikan elintarviketurvallisuuslaitokselta. Siirrä tentit instituutista saadaksesi elintarvikekäyttäjän luvan paikalliselle läänille, jossa yritys toimii. Ota yhteyttä paikalliseen kaupunkiin saadaksesi verovapautuksen ostamaan ravintolayritystä toimittavilta tukkuyrityksiltä.
Valitse ruokakauppias ostamaan perunoita ja ainesosia. Käytä yrityshakemistoa, kuten Harris Info Source, joka on paikallisissa kirjastoissa käytettävissä oleva vuotuinen tulostuskansio, jotta voit valita yrityksen, joka myy perunoita tukkuhinnoin. Ostovastuu. "Kysyin autovakuutusyhtiöltäni ja he lähettivät minut edustajaan erillisessä yrityksessä, joka hoitaa vastuuta pienyrityksistä," Marks sanoi prosessista.
Ota yhteyttä paikallisten viljelijöiden markkinoiden johtajaan ja maksa palkkioalue. Anna näytteitä asiakkaille ja pyydä heidän palautetta makuun. Kerro heille, että tuote on uusi. Myy tuote hintaan, joka on hieman alle perunan salaatin kustannukset paikallisissa ruokakaupoissa ja herkuissa. Käytä sivustoa Localharvest.org, kun haluat etsiä viljelijöiden markkinoita mihin tahansa postinumerolistaukseen.
Käytä positiivista asiakaspalautetta syynä yhteydenottoon paikalliseen markkinarakenteeseen ja kysyä, miten osallistua paikalliseen myyjäohjelmaan. Anna johtajalle näyte ja ilmaise halukkuutenne aloittaa pienellä määrällä hyllytilaa ja osoittaa tuotteesi suurten liikennepäivien aikana esimerkiksi lauantaisin, sunnuntaisin ja maanantai-iltaisin.
Luo viiden perussivun verkkosivusto, jossa on yksinkertainen verkkokaupan toimivuus. Käytä hyvämaineisen hosting-yrityksen online-mallia, Wordpress-mallia tai palkkaa paikallinen suunnittelija. Luo kotisivu henkilökohtaisella kuvalla ja tuotteella; toinen sivu, jossa on tarina siitä, miten perunan salaattiyritys alkoi; sijoita ainesosien ja ideoiden kuvaus perunan salaattia palvelemaan kolmannella sivulla. Neljännessä sivulistassa kaupat ja muut paikat, joissa perunan salaatti voidaan ostaa. Viidennen sivun avulla voit luetella yrityksen yhteystiedot. Sisällytä mahdollinen asiakasarvio jokaiselle sivulle.
vinkkejä
-
Testaa markkinoiden maku ystävien, perheen ja paikallisten ostajien kanssa. Ole valmis tekemään muutoksia. Tarjolla on riittävästi rahaa ostaa ainesosia, pakkauksia, lupia ja vuokrata tilaa kaupallisessa keittiössä.
Varoitus
Älä ohita lupia tai vakuutuskustannuksia. Tästä johtuva vastuu ja sakot voivat maksaa paljon enemmän kuin asianmukaisen kattavuuden hinta.
