Kun järjestät liiketapaamisen lounaan, sinun pitäisi valita paikka, joka tarjoaa kevyitä ruokia, jotka tyydyttävät osallistujia häiritsemättä niitä keskustelusta ja työstä. Ruokaa, joka on helppo kuluttaa, ei ole sotkuinen eikä jätä ruokailijoille tunne liian täynnä ja haluttomia palaamaan työhön on ihanteellinen. On olemassa monia vaihtoehtoja, jotka täyttävät nämä vaatimukset.
Keitto ja salaatti
Monet ravintolat ovat erikoistuneet keitto- ja salaattiyhdistelmiin, jotka ovat sekä tyydyttäviä että kevyitä. Keittoa on helppo syödä yrityksen keskustelun aikana, koska se ei vaadi leikkaamista tai pureskelua. Keitot ja salaatit ovat myös ihanteellisia vaihtoehtoja suurelle ryhmälle, koska useimmat ravintolat tarjoavat monenlaisia makuja keittoa, useita salaattivaihtoehtoja ja monia erilaisia kastikkeita, jolloin jokainen voi tilata jotain, johon he ovat tyytyväisiä. Keitto ja salaattiateria mahtuu myös kasvissyöjille.
Tortilla Wraps
Tortilla-kääreet ovat yksinkertainen valinta, koska ne yhdistävät vihannekset ja lihatuotteet täyttävän mutta kevyen aterian. Dinerit voivat syödä tortilla-kääreitä kädet tai veitsi ja haarukka. Kääreitä voi syödä nopeasti, jotta kokouksen osallistujat voivat siirtyä keskusteluun. Voit tehdä tortillasta käärimisen salaattia, kanaa tai tofua, mustia papuja, tomaatteja ja silputtuja porkkanoita.
Sushi
Suhille menossa on muodikasta ruokailukokemusta. Koska sushia tulee purenta-koossa, on helppo syödä kevyesti ja pitää kokouksen aterian aikana. Useimmat rullat sisältävät vain kalaa, vihanneksia ja riisiä, ja kala on vähärasvainen ja terveellinen. Diners voi nauttia paljon erilaisia tilaamalla ja jakamalla monia erilaisia rullia.
Naposteltavaa
Valmista lounas sormenruokasta ja tarjoile sitä kokoushuoneessa. Tuo hedelmäsalaattia, pieniä voileipiä, pieniä leivonnaisia ja herkkuja, kuten pekonia käärittyjä päiviä. Snacking on kevyin tapa syödä, ja lounas, joka koostuu pääasiassa sormenruokista, antaa ruokailijoille mahdollisuuden tyydyttää itsensä ilman, että se tuntuu täytettynä. Myös sormenruoan lounas on vähäistä huoltoa ja sitä voidaan palvella paperilevyillä, joissa ei ole hopeaesineitä. Tämä ateria on epävirallinen ja sallii ruokailijoiden keskustella liiketoiminnasta syödessään.
