Jäätelökaupat käyttävät erilaisia markkinointimenetelmiä myymään tuotteitaan, mukaan lukien painetut mainokset paikallisissa julkaisuissa, sähköpostimainonta ja suoramainonta. Duct Tape Marketingin tekijän John Jantschin mukaan markkinointistrategia selittää, miten aiot mainostaa tuotteita ja palveluja. Jäätelökauppaan tämä tarkoittaa sitä, että markkinointistrategiasi auttaa sinua määrittämään, miten saat lisää asiakkaita myymäläänsi, ja lopulta kasvattaa voittojasi.
Tavoitteiden määrittely
Jäätelöliiketoimintasi markkinointistrategian pitäisi alkaa selkeästi mainitsemalla markkinointitavoitteesi. Kirjoita tavoitteet niin, että ne ovat tarkkoja, mitattavissa ja realistisia. Esimerkiksi "lisätä jäätelön voittoja" on liian laaja tavoite. Parempi tavoite olisi jotain, "Lisätään suklaan jälkiruokien myyntiä 9 prosenttia tilikauden neljän ensimmäisen kuukauden aikana."
Tunnista kohdemarkkinasi
Jäätelöliiketoimintasi markkinointistrategian pitäisi myös auttaa sinua ymmärtämään paremmin asiakkaita. Tutki kohdemarkkinasi tarkkailemalla asiakkaasi, jotka tulevat myymälään. Ajattele asiakkaita, jotka usein käyttävät jäätelökauppaa, ja tunnista yrityksesi useita markkinasegmenttejä. Tämä tarkoittaa sitä, että sinun pitäisi tunnistaa useita asiakkaiden "alatyyppejä" ja kuvata demografisia ominaisuuksia, kuten ikä, sukupuoli ja jäätelöasetukset. Saatat esimerkiksi huomata, että kaupassasi on yhteinen segmentti nuoret äidit, jotka vievät lapsiaan viikoittaiseen hoitoon.
Analysoi kilpailijasi
Toinen osa jäätelöliiketoimintasi markkinointistrategiaa on kilpailuanalyysi. Kuvaile yksityiskohtaisesti kaikki tärkeimmät jäätelökilpailijat. Sisällytä kaikki tiedot, jotka tiedätte heidän liiketoimintamallistaan, kilpailukykynsä vahvuuksista ja heikkouksista sekä markkinaosuudesta. Pyyhi paikalliset sanomalehdet ja muut julkaisut ja kerää mainoksia ja muita markkinointimateriaaleja, joita kilpailijat käyttävät. Saatat esimerkiksi huomata, että paikallinen jäätelökauppa tarjoaa $ 1 kuponkia paikallisessa sanomalehdessä. Jos muut alueesi jäätelökaupat käyttävät näitä markkinointimateriaaleja edistääkseen palveluitaan pitkällä aikavälillä, se voi tarkoittaa, että nämä strategiat toimivat heille.
Valitse markkinointitaktiikka
Jäätelömarkkinointistrategiassa sinun tulee järjestää ja valita useita taktiikoita, joilla mainostat jäätelötuotteita. Luo esimerkiksi suoramainoskampanja, jossa lähetät jäätelökuponkeja ja tarjouksia kohdemarkkinoillesi. Aseta mainos paikalliselle sanomalehdelle ja ilmoita jäätelökaupan työajat ja suosituimmat makut. Sponsoroi jäätelön syömiskilpailuja ja muita kuumien kesäkuukausien tapahtumia vetääksesi vanhemmat ja lapset myymälään. Kehitä hakukoneen markkinointikampanja, jotta asiakkaat voivat löytää sinut, kun he etsivät paikallisia jäätelöliikkeitä verkossa. Luo verkkosivusto ja tarjoa tulostettavia kuponkeja jäätelöliiketoiminnallesi.
