Joillakin ihmisillä on unelma omistaa oma leipomo tai ravintola, mutta niillä ei ole varoja ostaa rakennusta liiketoiminnan aloittamiseksi. Vaihtoehtoisesti henkilöllä on mahdollisuus aloittaa oma ruokapohjainen liiketoiminta kodin keittiöstä. Vaikka kotimaista elintarvikealan yritystä on joissakin maissa laitonta aloittaa, muut valtiot sallivat, jos keittiö täyttää tietyt standardit. Kun otat yhteyttä valtion tai läänin terveysosastoon ja noudata tarvittavia ohjeita, saat kodin keittiön, joka on sertifioitu elintarviketuotantoon.
Tarvittavat kohteet
-
Keittiölaitteet
-
Kaupallinen keittiö sertifiointi
-
Liiketoimintalupa
-
Elintarvikehallinnan sertifiointi
Ota yhteyttä valtion tai paikallisen terveysosaston puoleen. Selitä, että haluat aloittaa ruokaan liittyvän liiketoiminnan kotisi ja kertoa heille, millaista ruokaa aiot tehdä, kuten voileipiä tai kakkuja. Kysy, onko laillista käyttää elintarvikepohjaista liiketoimintaa kodin keittiöstä, koska se on laitonta joissakin valtioissa. Kysy lisätietoja kodin keittiössä tarvittavista standardeista ja pätevyydestä ja pyydä mitä tahansa paperityötä, joka sinun on täytettävä täyttääkseen keittiön sertifioinnin.
Noudata kodin keittiön tarpeita. Esimerkiksi jotkin valtiot, jotka sallivat kotipohjaisten elintarvikealan yritysten, tarvitsevat keittiön täysin suljettuna muusta talosta saastumisen välttämiseksi, ja jotkut vaativat useita pesualloja astianpesuun. Vuokrata pääurakoitsija rakennusvaatimusten täyttämiseksi ja saada urakoitsija yhteyttä terveysosastoon varmistaakseen, että kaikki korjaukset tehdään koodattaviksi.
Osta kaikki tarvittavat laitteet, joita tarvitset yritykselle ja asenna laitteet keittiöön. Elintarvikealan liiketoimintaa laillisesti voidaan vaatia käyttämään tietty määrä nieluja tai keittovälineitä. Esimerkiksi valtion tai läänin terveystarkastaja ei varmastikaan varmista keittiötäsi, jos aiot leipoa 40-vuotiaalla uunilla. Uusien laitteiden hankkiminen parantaa mahdollisuutesi saada keittiösi sertifioiduksi ja se hyödyttää yritystäsi yleisesti.
Ota yhteys läänin terveysosastoon, jos haluat tehdä tarkastuksen. Laitos lähettää terveystarkastajan arvioimaan kodin keittiötä ja päättää, täyttääkö se asianmukaisesti valtion terveystunnukset. Tarkastajan tulee ilmoittaa teille havainnoistaan pian tarkastuksen päätyttyä ja antaa sinulle kaupallisen keittiön sertifiointilisenssin.
Hae yritystodistusta. Ota yhteyttä kaupungintalon tai kauppakamarin puoleen, jos haluat kysyä, mistä saat asianmukaisen hakemuksen liikennelupaa varten. Liiketoimintalupa vaaditaan, jotta lähes kaikki yritykset voivat toimia laillisesti tietyssä valtiossa tai yhteisössä.
Ilmoittautuminen elintarvikepalvelujen hallintaan, jos sitä vaaditaan. Kysy läänin terveysosastolta, onko valtiolta vaadittu ruokapalvelun hallintotodistus, ja jos on, miten mennä ilmoittautumiseen tällaiseen kurssiin. Noudata opintojakson edellyttämiä sääntöjä ja velvoitteita, jotta voit saada ja vastaanottaa sertifikaatin. Jotkin valtiot vaativat tällaista varmennusta, eivätkä ne saa sallia yrityksen avaamista ennen kuin olet saanut sen.
