Verkkokaupan maailmassa kasvotusten väliset tapahtumat voivat olla virkistäviä, varsinkin maanläheinen kuin munamyynti. Julkaisun julkaisupäivänä Texasin sääntelyviranomaiset antavat sinulle juuri niin kauan kuin olet myymässä loppuasiakkaalle - joka sopii Texasin maatalousministeriön yksityisen myyjän määritelmään. Riippumatta siitä, kuinka erityisiksi luulet kanastasi, et voi kuitenkaan väittää, että niiden munat ovat muita kuin tavallisia, geneerisiä munia. Myy ne oikeaan lämpötilaan, lisää joitakin elintarvikekäsittelyvihjeitä ja yhteystietojasi, ja sinun pitäisi pitää muna-poliisi murtumasta ovesi.
Vain tavallinen muna
Yksityisten myyjien, jotka eivät luokkaa muniaan, on myydä munansa henkilölle, joka oletettavasti syö niitä. Jos haluat väittää, että munasi ovat tiettyä laatuluokkaa, kuten palkkaluokkaa A tai B, tai jopa väität, että ne ovat "tuoreita", sinun on saatava lisenssi - mikä tarkoittaa sitä, että sinun on laillistettava munat. Luokitteluprosessissa mitataan munat pieniksi, keskisuuriksi tai suuriksi ja mitataan sitten luotettavuutta ja turvallisuutta. Voit luokitella omia muniasi ja ostaa jopa muna-asteen. Huomaa, että arvosana tai tuoreusvaatimus on täysin erilainen kuin orgaaninen vaatimus. Jos haluat olla luomumunan tuottaja, sinun on noudatettava USDA: n luomutodistusohjelmaa.
Turvallisuus asiakkaillesi, suojaus sinulle
Sinun munasi on pidettävä turvallisessa lämpötilassa, jonka tila määrittelee 45 astetta tai vähemmän. Kirjoita oman nimesi ja osoitteesi näkyvästi - ja luettavasti - munasäiliöön. Sinun on myös sisällytettävä tämä sanamuoto: ”TURVALLINEN KÄSITTELYOHJEET: Bakteerien sairauden estämiseksi: pidä munat kylmässä, kypsennä munia, kunnes keltuaiset ovat kiinteitä, ja kypsennä munia, jotka sisältävät munia perusteellisesti.” Voit kirjoittaa tämän pakkauksen sisä- tai ulkopuolella., mutta jos kirjoitat sen sisälle, sinun täytyy toistaa "Pidä jäähdytetty" -opetus ulkopuolelta. Huomaa, että tämä ei koske vain munakoteloita. Jos asiakas ostaa muutaman munan ruskeaan paperipussiin, Texas laskee tämän pussin säiliöksi. Et voi myöskään käyttää uudelleen kenenkään muun laatikkoa - vain alkuperäiset laatikot, jotka asiakkaat palauttavat sinulle uudelleentäyttöä varten.
Asiakaskunnan laajentaminen
Myynti viljelijöiden markkinoilla tai muussa julkisessa paikassa on hyvä tapa ansaita rahaa tuottelevilta kerroksiltasi. Noudata kaikkia sääntöjä, kuten myydessäsi naapurillesi - yhdellä lisämaksulla: Myytäkseen Texasissa tapahtuvassa kertaluonteisessa tai tilapäisessä tapahtumassa, kuten maanviljelijämarkkinoilla, sinun on hankittava tilapäinen lupa, joka on hyväksi vain paikka. Todistuksen myöntävä viranomainen on Texasin terveysministeriön osasto, joka hakemuksen vastaanottamisen jälkeen varmistaa, että noudatat kaikkia vaadittuja määräyksiä.
Voit laajentaa munamyyntiäsi
Jos sinulla on enemmän munia kuin voit tällä hetkellä myydä naapureille, ystäville tai viljelijän markkinoille, voit käyttää lisävaihtoehtoja yksityisenä tuottajana. Yksi on perustettu kuluttajatuen tukema maataloustila, jonka kautta annat säännöllisesti muna-toimituksia maksullisille tilaajille. Jos kuitenkin päätät, että olet valmis toimimaan aktiivisemmin maatilalla tai haluat laajentaa asiakaskuntaa, Texasilla on hyödyllisiä resursseja. University of Texas A&M Siipikarjan tiedekeskus voi auttaa ymmärtämään munien luokitteluprosessin, ja Texasin maatalousministeriö on siellä, missä haet lisenssiä.
