Riippumatta siitä, ovatko he frankeja tai bratteja, kielbasa tai kieli, a, wiener on voittaja. Hot dog -jalustan omistaminen voi erityisesti vedota yrittäjään, joka ei voi kokea työpöydän työtä. Mutta siellä on paljon enemmän mukana kuin keittäminen vettä ja slathering sinappi.
Tarkista, onko kuumien koirien osastoja sallittu. Joillakin paikkakunnilla on terveyssäännöt, jotka asettavat heidät kostealle.
Rakenna taloudellinen malli hot dog -jalustalle. Vakoile muita myyjiä, kuinka monta kuumaa koiraa he myyvät, ja katso kuinka paljon ruokaa he heittävät päivän päätteeksi. Erota muuttuvat kustannukset, jotka kasvavat jokaisen myynnin yhteydessä (kuten hot dogit, lautasliinat ja mausteet) ja kiinteät kustannukset, jotka sinun on maksettava, vaikka et myydä mitään (laitteet, luvat, sähkö ja kaasu). Tästä voit laskea myynnin määrän, joka sinun täytyy tehdä, jotta voit rikkoutua. Voitko tehdä sen?
Tilaa ruokakäsittelykurssi, jonka läänin todennäköisesti vie kerran kuukaudessa. Saatat joutua todistamaan osallistumisensa ennen kuin terveysosasto valaisee suunnitelmasi.
Etsi sijainti. Tarkista jälleen kaupunki. Jotkin yhteisöt edellyttävät, että toimit yksityisessä paikassa, kuten sellaisen yrityksen tiloissa, jossa voit olla siellä. Tunnista kiireinen katu, jossa on vähän ruokavaihtoehtoja, tai suuri yritys, jossa on nälkäisiä työntekijöitä. Valikoiman suunnittelussa naapurimaiden makuun ja väestöön vaikuttava tekijä.
Katsokaa terveyskoodin vaatimuksia. Ostoskorisi saattaa vaatia kuumaa ja kylmää vettä ja tietyn määrän pesualtaita. Tuo kuvia tai kaavioita omasta koirastasi paikallisesta terveysosastostasi hyväksyttäväksi.
Osta tarvitsemasi laitteet, kuten kori, jäähdyttimet, ruoanlaittovälineet, ruoanlaittovälineet ja muut välttämättömyystarvikkeet, ravintolaravintolassa. Kustannukset vaihtelevat, mutta odottavat maksavansa 6 000 - 8 000 dollaria uuden korin osalta, puolet tai vähemmän käytetystä mallista. Tarkastellaan myös leasing-laitteita, jotka vaativat vähemmän pääomaa.
Hanki sekä myyjän lupa että jälleenmyyjän lupa. Nämä ovat helppoja ja edullisia saada kaupungintalosta.
Osta tarvikkeita (katso Lihan valitseminen). Osta parhaat hinnat ja maukkain tuote. Tutustu ravintolaravintoloihin ja irtotavarataloihin. Älä unohda paikallista ruokakauppaa, varsinkin jos varastotarpeesi ovat vaatimattomia.
Tutkimusluettelo ja varastotason vaatimukset. Elintarvikealan yritykset menettävät valtavia määriä rahaa huonon tilauksen ja pilaantumisen vuoksi. Suunnittele inventaario niin, että sinulla on mahdollisimman vähän käteistä milloin tahansa (mikä myös vähentää varastokustannuksiasi).
vinkkejä
-
Ole johdonmukainen. Jos sinulla on tietty hot dog tai sooda, pysy siinä. Asiakkaat pitävät tällaista ennustettavuutta. Älä pilkkaa mausteita. Tarjoa kaikkea sinappistä jalapeniin. Jos on alueellisia makuja, joissa asut, varmista, että peität ne myös.
