Yhdysvaltain työministeriön tilastovirasto (BLS) arvioi yli 151 000 ihmistä työskentelevän ammattimaisina leipureina vuonna 2008, ja ennustaa elintarvikepalveluiden alalla työskentelevien henkilöiden yleisen lukumäärän kasvavan 4 prosenttiin vuoteen 2018 mennessä. Elintarviketeollisuus, jolla on suuret valmistussopimukset, jotka ottavat suurimman osan kaupallisten myymälöiden tuotannosta vuoteen 2018 mennessä, BLS sanoo, että markkinat ovat olemassa veteraani-leipureille, joilla on erikoisosaamista ja leipomiskykyä. Pieni leipomo tarjoaa lahjakkaalle leipurille tällaisen mahdollisuuden elinkelpoiseen uraan.
Tarvittavat kohteet
-
Liiketoimintasuunnitelma
-
Rakennuksen hankintasopimus tai vuokrasopimus
-
Liiketoimintalupa
-
vakuutus
-
Virallinen luottokirje
-
Yrityksen verotunnus
-
Liikeviestintäpalvelut
-
Sisältö paperityöt
-
Valtion verolupa
-
Asiakkaiden maksujärjestelmät
-
Leivonta-laitteet
-
Näytä kalusteet
-
Ulkoinen merkki
-
Leivontatarvikkeet
Kehitä leipomosi liiketoimintasuunnitelma. US Small Business Administrationin (SBA) mukaan liiketoimintasuunnitelmaan sisältyy tyypillisesti määriteltyjä tavoitteita, markkinatutkimuksia, yritysjärjestelyjä, kassavirta-analyysiä, nykyisiä ja odotettuja taseita, tuloslaskelmaa; ja kertomus siitä, miten käytettävissä olevat resurssit jaetaan. Suunnittele suunnitelma mahdollisille lainanantajille suunnitelmaksi välittömille, lyhyen ja pitkän aikavälin liiketoiminnan tavoitteille. Asiakirjan läpi kulkeva kierre osoittaa, miten maksat kustannukset liiketoimintaa harjoittamalla. SBA tarjoaa malleja liiketoimintasuunnitelmien kirjoittamiseksi viraston verkkosivuilla.
Tutkitaan mahdollisia paikkoja leipomolle. Sivuston sijaintianalyysi sisältää kuluttajien makuun, leipomokilpailuun ja muihin leipomotuotteita myyviin myymälöihin liittyvän tutkimuksen. Kerätyt tiedot auttavat tunnistamaan kuluttajamarkkinasi ja leipomon menestyksen todennäköisyyden paikalliselle kilpailulle. Sijaintianalyysi sisältää myös asiakkaan käyttämän kuljetusmuodon ja myymälän mieltymykset. Kun teet suuria taloudellisia investointeja, kuten pienessä leipomossa, palkkaa paikallisen yritystietoalan tutkija, jolla on kokemusta leipomotoiminnasta tutkimuksen ja tiedonkeruun suorittamiseksi. Tämän virallisen raportin avulla voit valita leipomosi sijainnin.
Hanki asianmukaiset lisenssit ja rekisteröinnit. Pienyritykset edellyttävät virallisten liittovaltion verotunnisteiden ja yritysvakuutuksen hankkimista. Osa leipomon oikeudellisista asiakirjoista sisältää myös muodollisen rekisteröinnin yksityisyrittäjänä, kumppanuutena, yhtiönä tai osakeyhtiönä. Leipomo vaatii kassakoneen ja maksukortin hyväksymisjärjestelmän, jos asiakas hyväksyy luoton. Avaa yrityspankkitili kaikki leipomosi liittyvät ostokset. Vältä henkilökohtaisten ja leipomovarojen yhdistämistä käyttämällä erityistä yritystiliä yksinomaan leipomoiden ostoihin ja menoihin.
Pyydä rahoitusta vähintään vuosi ennen kuin aiot avata ja aloittaa tutkimukset leipomon vuokraamisesta tai ostamisesta samanaikaisesti. Käytä yrityksesi työsuunnitelmaa lainahakemukseen ja myös rahoitusta leipomon laitteiden ostamiseen. Liiketoimintasuunnitelmassasi eritellään henkilökohtaiset varat, jotka pankki tarvitsee lainan saamiseksi. Osta kaupalliset korot saadaksesi parhaat korot ja palvelut. Hanki lainanantajalta viittausviesti, jota käytetään ostettaessa muita laitteita, viestintäjärjestelmiä ja luottotarvikkeita.
Osta laitteita kaupallisten laitteiden myymälöissä ja huutokaupoissa ja asenna leipomo. Valitse peruslaitteisto aloittaaksesi toimintasi ja välttämällä ostamalla tai vuokraamalla rivikohtia. Jos ostat laitteita leasing-aseman sijasta, ostakaa ravintolakaupoissa käytettyjä laitteita tai huutokauppoja säästääkseen vielä enemmän käynnistyskustannuksia. Kun laite on paikallaan, avaa leipomo.
