Leipomotarvikekaupoissa on monipuolinen valikoima leivonnaisia, muotteja, paperituotteita ja elintarvikkeiden ainesosia kaupallisiin ja harrastusleipureihin. Säilytä kauppatavaraa voi sisältää erikoiskäyttöisiä leivinpannuja ja -työkaluja, kakkujalustoja ja toppeja sekä erikoisleivonnaisia. Jotkin leipomotarvikekaupat kuljettavat myös moottorikäyttöisiä laitteita, kuten jauhonsiirtimiä, kulhon kaavinta ja leipäkoneita. Näitä koneita käytetään tyypillisesti korkeamman volyymin leipomotoiminnoissa.
Tunnista mahdolliset alueelliset asiakkaat. Leipomotarvikkeita voivat käyttää hotellit, ateriat ja kakku- tai leivonnaiset. Lisäksi kaupalliset käyttäjät kuten ravintola- tai johtokokit voivat holhota myymälääsi. Myös kotitalouksien leivonnaismarkkinat. Monet lahjakkaat amatööri-leipurit nauttivat herkkuja perheelle ja ystäville.
Valitse kätevä keskeinen sijainti. Suunnittele runsaasti pysäköintitilaa jopa suurta kysyntää varten. Esittele leipomotarvikkeesi tilavassa etuikkunassa. Asenna eri korkeuksien kalusteet kiinnittämään eri tavoin konfiguroituja laitteita. Luo muuttuva videonäyttely, joka sisältää leipomotarvikkeita sekä leipomotuotteita, jotka on tehty myymälätuotteilla. Työskentele merkinvalmistajan kanssa rakennusmerkin luomiseen, jossa on silmiinpistävä leipomo-grafiikka.
Tilaa tukkumyymälät. Luo luettelo tärkeimmistä leipomonsiirtokategorioista (esim. Sekoituslaitteet, leipomotavarat ja ruokailuvälineet). Valitse jokaiselle luokalle varastoitavat kohteet sekä hyvä valikoima kokoja ja kokoonpanoja. Aseta tukkuhinnat, jotta voit lisätä voittojasi ja käyttää tarvittaessa alennuksia.
Vuokraa ystävällinen ja asiantunteva henkilökunta. Valitse työntekijät, joilla on erinomaista asiakaspalvelua ja joilla on laajaa tietoa leipomolaitteista ja tarvikkeista. Etsi kulinaarisia koululaisia, oppilaiden kokkeja ja entisiä sotilaallisia keittiönhoitajia. Tarjoa kaikille työntekijöille sopiva puku. Lopuksi suoritat kuukausittaisia päivitystilaisuuksia, joiden avulla perehdytät uusiin tuotteisiin ja laitteisiin.
Pidä makeisia täynnä avointa taloa. Työskentele henkilöstön kanssa, jotta leipoa erilaisia makeita herkkuja käyttämällä myymälässä olevia tarvikkeita. Pyydä näkymiäsi tutustumaan myymälään nauttimaan makeista ja hyödyntämään kaikkien tarvikkeiden ja laitteiden esittelysäästöjä. Valmistele säästövertailuja sekä kaupallisiin että vähittäiskaupan asiakkaisiin.
Mainosta tapahtumaa paikallisten sanomalehtien ruokaosassa. Lopuksi levitä leikkurit gourmet-keittiön myymälöihin ja paikallisiin leivonta- ja leivonnaisluokkiin.
