Yleensä ruokaa ruokaa yhdessä paikassa ja toimitat sen toiselle, jos sinulla on catering-yritys. Astioiden pitäminen kuumana ja kylmänä on yksi niistä seikoista, jotka on otettava huomioon ajaessasi, millaista ajoneuvoa käytetään. Vaikka voit viettää paljon räätälöityyn catering-pakettiautoon, säästää rahaa käyttämällä näitä vinkkejä päivittäessäksesi catering-liiketoimintaa.
Etsi käytettyä pakettiautoa, jossa ei ole paljon ikkunoita. Haluat myös helpon pääsyn neuvottelematta vaiheita tai muita häiriöitä. Etsi yksi, jolla on yksi ovi, joka avautuu takana, vaikka kaksi, jotka avautuvat ja pysyvät tukevina, voivat riittää.
Poista kaikki pakettiautot, paitsi kaksi edestä. Voit jättää joitain istuimia pitämiäsi läpivientikappaleita kiinnittämään laitteet, tai voit asentaa uuden lattian vanhan takaosaan.
Mittaa palvelevat astiat ja rakenna hyllyjä pakettiaukon toiselle puolelle pitääkseen ne helposti. Kiinnitä hyllyt vanteen sisäseinään kiinnittimillä ja metalliruuveilla. Asenna irrotettavat kiinnikkeet hyllyille pitämään astiat ehjinä.
Asenna pari lämpölaatikkoa, joissa on hyllyt autojen sisäpuolen toiselle puolelle, jotta kylmät elintarvikkeet voidaan säilyttää yhdessä ja kuumissa elintarvikkeissa toisessa. Nämä laatikot voidaan valmistaa styrofoamista tai raskaasta eristetystä muovista ja ankkuroida kartonkiin, joka voi liukua pakettiaukon takaosaan.
