Sisä- ja ulkotilojen käyttöoikeudet ovat yleisiä monissa urheilu- ja konserttipaikoissa. Koncessi ei ole pelkästään mobiilialan yrityksille, jotka antavat omistajille mahdollisuuden vaihtaa sijainteja kerätä eniten asiakkaita, mutta ne vaativat usein vähemmän käynnistyskustannuksia kuin ravintoloissa. Olitpa sitten myymässä perinteisiä ruokia, kuten kuumia koiria ja pretzelejä, tai eksoottista kulinaarista luomista, voit houkutella asiakkaita osastollesi oikean markkinointistrategian avulla.
Valitse paikka, jossa kävelee paljon ihmisiä. Tämä voi viedä tutkimusta. Jos asetat seisontasi urheilun tai konserttipaikan lähelle, kävele aluetta ensin ja katso, missä on eniten ihmisiä. Valitse sijainti, jolla ei ole paljon kilpailua samankaltaisia tuotteita myyvien toimittajien kanssa. Tarkista alue- tai kaavoitussääntöjen järjestäjiltä, että sijainti on käytettävissä ja että vuokra on budjetissasi.
Luo värikkäitä merkkejä paikalleen tai sen ulkopuolella. Käytä niin vähän sanoja kuin mahdollista, jotta ihmiset, jotka kulkevat nopeasti, saavat tärkeitä tietoja, kuten mitä myydään ja kuinka paljon se maksaa.
Tulosta mainostaaksesi tuotteen, etenkin jos tuote on epätavallinen. Jos myyt jotain yleistä, käytä flieriäsi kertomaan ihmisille, miksi tuote on paras. Ilmoita käyttöoikeustilan tarkka sijainti lentäjällä.
Tarjoa alennuksia tai tarjouksia tuotteestasi. Esimerkiksi, jos käytät toimilupaa keskiasteen jalkapallopelissä, voisit tarjota 20 prosentin alennuksen omasta osastostasi, jos kotijoukkue tekee tietyn pistemäärän. Tämä ei vain tuo ihmisiä alennukseen, vaan se herättää kiinnostusta kotikokoelmaan tukevaan osastoon.
Aseta mainos tapahtuman esitteeseen. Näytä selkeästi nimesi ja käyttöoikeusaseman sijainti ja mainitse mahdolliset alennukset tai tarjoukset.
Käytä sosiaalista mediaa eduksi. Luo Facebook-sivu omalle stendillesi ja olkaa tyytyväisiä asiakkaita kirjoittamalla mielipiteesi stand-sivustostasi "foodie" -verkkosivustoissa, kuten Yelpissä tai Chowhoundissa. Älä pelkää tällaisia medioita. Nuoremmat kuluttajat saavat erityisesti paljon tietoa tällaisilta sivustoilta, ja sen vähimmäistyö (ja täysin ilmainen) mainostamaan asemaa tällä tavalla.
