Sianlihan omistaminen on houkutteleva monille innostuneille yrittäjille. Piggerit nostavat sikoja jalostukseen tai teurastukseen ja niitä löytyy koko maassa. Käynnistyskustannukset voivat olla jopa 3 000 dollaria, riippuen koosta, mikä voi tehdä sianlihan liiketoiminnan omistamisesta tuottoisan mahdollisuuden.
Määritä sianlihan koko. Pienimuotoista toimintaa varten takapiha saattaa riittää. Tarvitset kuitenkin paljon suuremman alueen, jos aiot kerätä enemmän kuin kymmenen emakkoa kerrallaan. "Maankäyttölupa" voi olla tarpeen sianlihan koon mukaan. Säännöt ja maksut voivat vaihdella, joten tarkista valtion kauppaministeriöstä. Osallistu sellaisiin järjestöihin, kuten National Pork Producers Council, ja hyödynnä muiden siankasvattajien kokemusta, ideoita ja tietoa.
Päätä, nostatko sikoja ”lihottaviksi” myymään, kun he ovat saavuttaneet noin 40 kiloa, jos keskityt siankasvatukseen. Voit hyötyä jommallakummasta liiketoimintamallista, mutta tapa, jolla yrityksesi järjestetään, kiertää tämän päätöksen. Ennen päätöksentekoa on otettava huomioon aikakriittiset tekijät. Se voi kestää neljästä kuuteen kuukauteen, kun emakko synnyttää, joten jos olet jalostussikoja, sinun on suunniteltava sen mukaisesti. Kun lihotus on syntynyt, ne kestävät vain kuukauden ja 45 päivän päästä optimaaliseen myyntipainoon.
Hanki lisenssi ja luvat. Hae yrityksesi lisenssiä paikallisessa oikeustaloissasi. Tarkista paikallisesta kaupungintalostasi, onko tarvetta kansalliseen pilaantumispäästöjen poistamisjärjestelmään. Ympäristönsuojeluviraston verkkosivuston mukaan ”Jos vapautat pisteen lähteestä Yhdysvaltojen vesiin, tarvitset NPDES-luvan. Jos päästät epäpuhtauksia kunnalliseen saniteettijärjestelmään, et tarvitse NPDES-lupaa, mutta sinun pitäisi kysyä kunnalta lupavaatimuksiaan. ”Maksut ja kustannukset vaihtelevat valtion ja maakunnan säännösten mukaan.
Osta siat, tarvikkeet ja varusteet. Ympäristössäsi määritetään paras sianlihan tyyppi, jota voit kasvattaa omassa osassasi. Jotkut siat soveltuvat parhaiten lämpimämpiin, ulkoilma-ilmastoihin, kun taas toiset ovat parempia sisätiloissa. Ne voidaan ostaa paikallisista karjankasvattajista tai verkkolähteistä. Vain ostaa immunisoituja sikoja. Siat ovat alttiita infektioille, joten varmista, että ne pidetään puhtaassa, kuivassa paikassa, jossa on sopiva viemäröintijärjestelmä. Osta antibakteerisia suihkeita ja pese siat kerran päivässä. Tämä auttaa minimoimaan hajuja. Osta maissia, soijapapuja ja jyviä ruokkimaan niitä. Sinun on myös ostettava porsaiden vitamiineja ja lisäravinteita.
Luo pitkäaikaisia, toistuvia asiakkaita. Tämä voidaan saavuttaa myymällä sikojasi eläinten huutokaupoissa tai suoraan teurastajille. Korkeampi hinta emakosta voidaan tavallisesti hankkia huutokaupassa, koska eläimet asetetaan näyttöön suuren joukon potentiaalisia ostajia. Käytä karjan huutokauppoja keinona verkottaa ja rakentaa suhteita tuleviin asiakkaisiin.
