Huoltomahdollisuuksista huolimatta hotelliteollisuus on täynnä menestystarinoita. Pieni niche-boutique-hotelli voi saada tunnustusta näkyvältä matkaoppaalta ja varata kuukausia. Tai suuri hotelli voisi saada tunnustusta kumppanuuteen naapurimaiden kanssa. Nykypäivän Internet-ympäristössä, kun kuluttajat voivat olla omia varausagenttejaan arvioimalla arvioita ja hintoja verkossa, hotellin menestys riippuu usein siitä, miten se hyödyntää keskeisiä tekijöitä, kuten asiakaspalvelua, mainontaa, kustannusten hallintaa ja tuotteiden erilaistumista.
Asiakaspalvelu
Asiakaspalvelu on olennainen osa hotellin kokemusta. Clayton Barrows, kirjailija "Johdatus hoitoon vieraanvaraisuuden teollisuudessa", kertoo, miten front-desk työntekijä toimii hotellin portinvartijana. Tämä työntekijä antaa asiakkaalle ensimmäisen ja viimeisen vaikutelman. Näin ollen hotellit saavuttavat kriittisen menestystekijän varmistamalla, että henkilökunta on asiantunteva, kohtelias ja kykenevä ratkaisemaan mahdolliset konfliktit. Laadukkaan palvelun tarjoaminen edellyttää myös toistuvien kävijöiden nimien ja mieltymysten muistamista sekä neuvoja nähtävyyksiin ja ympäristöön.
Mainonta
Menestyksekkäät hotellit kohdentavat tiettyjä kuluttajia ja huolehtivat niiden hinnoista, palveluista ja mainostamisstrategioista. Jotkut hotellit mainostavat esimerkiksi ihanteellisen sijainnin liikematkustajille antamalla alennuksia. Tämäntyyppinen hotelli edistää itseään myös liike-elämän kokousten paikaksi, ja se näyttää paikan päällä olevat konferenssitilat johtajille suunnatuissa aikakauslehdissä. "Hospitality and Marketing Managementin" tekijä Robert D. Reid neuvoo hotelleja viemään pois yleisistä kuvauksista, kuten "ylellistä huonetta" ja "edullista hintaa". Reid suosittelee sen sijaan kommentoimaan sisustuksen tai asiakaspalvelun erityispiirteitä. Esimerkiksi Havaijin hotellin mainoksessa voi olla kuva sen parhaiten myymästä trooppisesta juomasta.
Kustannusten hallinta
Kustannusten hallinta on kriittinen tekijä hotellin menestyksessä. Useimmat hotellit vaihtelevat korkeiden ja matalien vuodenaikojen mukaan. Lisäksi lojaalisuusohjelman perustaminen antaa hotelleille mahdollisuuden alentaa hintoja toistuville vieraille samalla kun veloitetaan eri hinnat toisille. Yksi tapa, jolla hotellien suunnitelma on varausohjelmien kautta, jotka ennustavat kysynnän yli 90 päivää. Michael Hotel O'Fallon, ”Hotel Management and Operations”, kertoo, miten tietokoneohjelmat mahdollistavat myös, että esimiehet voivat tunnistaa asiakkaat, jotka haluavat käyttää rahaa ja mihin kohteisiin. Tästä tiedosta johtaja voi mainostaa suoraan henkilölle ennen saapumista tarjoamalla paketteja, päivityksiä ja muita kannustimia. Onnistuneet hotellit tasapainottavat myös työntekijöiden palkkojen, elintarvikkeiden ja juomien kustannuksia sekä sähköä ja kunnossapitoa, joka on saatu varatuista huoneista, mukavuuksista, lahjatavaraliikkeistä ja elintarvikkeista ja juomista.
Tuotteen eriyttäminen
Hotellit viihtyvät tarjoamalla asiakkaille ainutlaatuisen kokemuksen. Tämä ainutlaatuisuus saattaa johtua sijainnista: Toscanan maaseudun keskellä sijaitseva maaseutuhotelli voi tarjota italialaista ruokaa, kun taas boutique-hotelli Marokossa voi tarjota vesipiippu-loungen. Muina aikoina eriyttäminen tapahtuu hotellin sisällä. Esimerkiksi Las Vegasin hotellit viihtyvät tarjoamalla erityisiä palveluja, jotka vastaavat hotellin teemaa, kuten Camelot-teema tai Grecian sisustus.
