Kotiruokailuliiketoiminnan aloittaminen antaa henkilölle mahdollisuuden kääntää kulinaarisia kykyjä kannattavaksi yritykseksi. Vaikka hyvä ruoka on varmasti menestyksen perusta, start-up-ateriapalveluyrityksen on myös näytettävä liiketoimintaa. Monet uudet ateriapalvelut toimivat hyvin ruoanlaittoon, mutta epäonnistuvat liike-elämän näkökulmasta. Huolehdi yrityksen luovista ja taloudellisista osista ja pyydä apua tarvittaessa.
Koulutus ja taidot
Sinun ei tarvitse tutkia, jos haluat aloittaa kodin ateriapalveluyrityksen. Kulinaariset taidot ovat välttämättömiä, mutta miten hankkia niitä ei ole merkitystä, jos tulos on hyvä. Monia kulinaarisia kouluja ja ohjelmia on saatavilla korkeakouluissa eri puolilla maata. Tärkein taito oppia on suurten elintarvikemäärien valmistaminen ilman, että laatu paranee. Ateriapalvelussa yksittäisen ruokalajin tekeminen ei ole väliä, jos et pysty massatuotteisiin.
Rekisteröinti ja oikeudelliset asiat
Päätät rakenteen (yhtiö, osakeyhtiö, kumppanuus, yksityisyritys) catering-liiketoiminnallesi. Rekisteröidy asianmukaiseen valtion virastoon. Tämä on yleensä valtiosihteeri tai valtiovarainministeriö. Tiedostot toimitetaan ja maksat. Maksu vaihtelee valtion mukaan, mutta tyypillisesti se kulkee pari sataa dollaria. Rekisteröinti on uusittava vuosittain. Riippuen tilasta saatat joutua hakemaan lisenssiä. Lisensointikysymykset voivat olla ongelmallisia kodin ateriapalveluyrityksessä. Esimerkiksi Washingtonissa sijaitsevassa King County: ssa ei ole mahdollista, että kodin keittiö ei loppu. Sinun täytyy asentaa erillinen, kaupallisesti hyväksytty keittiö kotiin. Nämä menot voivat olla liikaa edetä. Jos kaupunki tai kunta mahdollistaa kodin keittiön käytön, varaudu terveystarkastuksiin,
rahoitus
Tarvitset käynnistyskustannuksia ruokailun aloittamiseksi. Nämä kustannukset vaihtelevat catering-liiketoiminnan koon ja kodin kyvyn mukaan. Ravintolaliiketoiminnan käynnistyskustannukset voivat kestää $ 1000 - 80 000 dollaria riippuen tarvittavasta kokoonpanosta. Etsi sijoittajia tai hae rahoitusta yritysluotonantajien kautta. Jotkut lainanantajat saattavat olla epäröivät lainata aloittaville yrityksille, mutta voivat, jos niitä tukevat Yhdysvaltain pienyritysten hallinto (SBA). Kysy lainanantajilta, että he osallistuvat SBA-lainoihin.
Markkinointi
Kun olet käynnissä, saat sanan ravintoloista. Vaikka voit sijoittaa mainoksia paperiin, radioon ja televisioon budjetista riippuen, paras mainonta on suusanallisesti. Tee joitakin pieniä pro-bono-tapahtumia. Catering takapihalla osapuolille ystäville ja perheille. Parasta työtäsi ja heidän ystävänsä toivottavasti käyttävät tai suosittelevat sinua puolueilleen. Näyttelyt ovat toinen hyvä vaihtoehto. Asenna koppi ja toimita näytteitä parhaista ruokista. Tulosta esitteitä ja leikkeitä, joissa on yksityiskohtaisia tietoja tapahtumien tyypistä sekä esimerkkivalikko ja hinnoittelu.
