Jos rakastat kokata, mutta et ole kiinnostunut pitkästä, joustamattomasta aikataulusta, joka tulee ravintolan juoksemiseen, kodin aterian toimituspalvelu voi olla ihanteellinen liike sinulle. Tämä muoto sisältää monien aterioiden valmistelun, jäähdytyksen ja toimittamisen asiakkaille, jotta ne pysyvät käsillä ja lämmittäisivät tietyn ajan kuluessa. Valikkovaihtoehdot muuttuvat säännöllisesti - yleensä viikoittain - ja asiakkailla on jonkin verran joustavuutta, kuinka usein ne tilaavat ja mitä valintoja he valitsevat.
Tarvittavat kohteet
-
Kaupallinen keittiö
-
valikko
-
ajoneuvot
palvelu
Ota yhteyttä paikalliseen terveysosastoon ja kysy kaupallisen keittiön lisensointia koskevista säännöistä ja vaatimuksista. Ota yhteyttä myös kaupungin ja valtion tulovirastoihin ja hae asianmukaisia lisenssejä ja lupia. Jos aiot palkata työntekijöitä, rekisteröidy liittovaltion hallitukseen saadaksesi työnantajan tunnusnumeron ja valtion virastojen kanssa, jotka käsittelevät työttömyysvakuutusta ja työntekijöiden korvausta.
Rakenna tai vuokraa kaupallinen keittiö, joka noudattaa paikallisia ohjeita ja määräyksiä. Sisällytä uunin ja uunin huippuluokan, runsaasti jäähdytystä ainesosien ja jäähdytystuotteiden säilyttämiseksi ennen pakkaamista ja runsaasti työtilaa esikäsittelyä ja pakkaamista varten. Keittiössäsi pitäisi olla myös viereinen toimistotila tilausten käsittelyyn, tuotantotaulukoiden laatimiseen ja puheluihin ja sähköposteihin vastaamiseen.
Suunnittele valikkomuoto, jonka valinnat muuttuvat säännöllisesti. Tarjoa ateriasuunnitelmat asiakkaille, jotka haluavat valita viikoittaiset ateriat, sekä niille, jotka eivät halua miettiä valintojaan. Perusta valikot ydinluetteloon ainesosista ja joukko tuotantoprosesseja, joiden avulla voit valmistaa elintarvikkeita peräkkäin, sitten jäähdyttää ne ja pakata ne tehokkaasti.
Luo tietokanta, joka sisältää yhteystiedot nykyisille ja mahdollisille asiakkaille sekä tilaushistoriaa, valikko- ja reseptitietoja suunnittelua ja seurantaa varten sekä laskentataulukon, joka kokoaa tuotantomäärät tietyn viikon tilauksista. Yhdistä tämä tietokanta informatiiviseen verkkosivustoon, joka sisältää perustiedot yrityksestänne, nykyisistä valikoista ja lomakkeesta, jolla asiakkaat voivat tilata ja hallita tilauksia.
Suunnittele toimitusalue ja jaa se toimitusreiteille. Osta niin monta ajoneuvoa kuin tarvitset sen kattamiseksi, tai ota yhteyttä kirjanpitäjään ja vakuutusmeklareihin siitä, mitä seurauksia työntekijöillesi on maksaa omien ajoneuvojensa käytöstä.
