Henkilöiden, jotka haluavat aloittaa ravintolan Floridassa, on hankittava yleinen toimilupa Floridan osavaltion osastolta. Vaikka tämä lisenssi on ainoa pakollinen lisenssi rekisteröityäkseen liiketoimintayksiköksi, tarvitaan ravintolapalvelulupa Floridan liiketoiminta- ja ammatillisesta sääntelystä, ennen kuin ravintola avataan. Lisäksi on käsiteltävä muita näkökohtia, kuten työntekijöiden palkkaaminen, alkoholin ja alkoholijuomien myynti ja elintarvikkeiden turvallinen valmistelu.
Liiketoimintalupa
USA: n Small Business Administration toteaa, että kaikkien Floridassa liiketoimintaa harjoittavien yritysten omistajien on rekisteröitävä toiminimensä yritysten osastolla. Rekisteröityminen suoritetaan syöttämällä vaaditut yritystiedot online-fiktiiviseen nimien rekisteröintiportaaliin. Tämä on tehtävä riippumatta siitä, toimiiko ravintola yksinyrityksenä, kumppanuutena tai yrityksenä.
IRS-tunnistenumero
IRS myöntää työnantajan tunnusnumeron tai EIN: n yrityksille, jotka toimivat Floridassa työntekijöiden, kuten ravintolan, kanssa. EIN korvaa sosiaaliturvatunnuksen, joka on yksilöllisten yritysten tai yksityishenkilöiden yleensä käyttämä tunniste. Floridan ravintoloiden on täytettävä hakemus IRS: n verkkosivuilla EIN: n saamiseksi. Vaikka sitä ei pidetä toimilupana, on velvoitettava antamaan ravintolan tuloveroa ja palkkaamaan työntekijöitä ravintolaan.
Elintarvikelupa
Kaikkien ravintoloiden omistajien on hankittava elintarvikepalvelulupa Floridan hotelli- ja ravintola-alueelta, joka on liiketoiminta- ja ammatillisen asetuksen osasto. Tämä on tehtävä ennen kuin laitos avautuu Floridan lain mukaan. Laitossuunnitelma ja omaisuuseritelmät on toimitettava toimialalle, jos se on hiljattain rakennettu, uudelleen avaaminen vuoden päättymisen jälkeen, muunnettu muusta käytöstä tai uusittu. Lisäksi on täytettävä ja toimitettava jako-osastolle pakollinen julkinen elintarvikelupahakemus. Hakemusmaksu, jonka suuruus on 50 dollaria, on maksettava lisenssimaksujen lisäksi, jotka vaihtelevat läänin ja ravintolan ominaisuuksien, kuten istumapaikan ja catering-palvelujen mukaan. Sanitaatiotesti suoritetaan sen jälkeen, kun osasto on hyväksynyt suunnitelman. Lisäterveystarkastuksia tehdään säännöllisesti, jotta varmistetaan ravintolan kävijöiden turvallisuus osana lisenssin uusimista.
Alkoholilupa
Ravintolaliiketoimintaluvan saaminen ei salli alkoholin tai alkoholijuomien myyntiä ravintola-tiloissa. Alkoholilupa vaaditaan oluen ja viinin myymiseksi kulutuspaikalla, mikä tarkoittaa, että alkoholia ei voida myydä, jotta se jätettäisiin tiloista yksityiseen kulutukseen tai myyntiin. Myydyn viina vaatii lisälisenssin, jonka avulla ravintola voi myydä viinaa tietyissä annoksissa tai määrissä. Nämä lisenssit saadaan Floridan alkoholijuomien ja tupakan osastolta.
Ravintolan työntekijöiden palkkaaminen
Florida ei vaadi yritysten omistajia hankkimaan lisenssejä palkkaamaan henkilöstöä kyseiselle ravintolalle. Ravintolan omistajat ovat kuitenkin vastuussa sellaisten henkilöiden palkkaamisesta, joilla on lupa työskennellä Yhdysvalloissa. Ravintolan omistajien on täytettävä I-9-lomake jokaiselle vuokralle otetulle henkilölle ravintolan suojelemiseksi laittomilta työntekijöiltä ja ulkomaalaisilta. I-9-hakemus on ilmainen, ja se toimitetaan Yhdysvaltain kansalaisuus- ja maahanmuuttovirastoille, joka on sisäisen turvallisuuden osaston alaosasto.
Muita huomioita
Omistajien on vältettävä allekirjoittamasta leasing-sopimuksia ennen kuin ravintola-alueen omaisuus on hyväksytty kyseisen läänin kaavoitus-, rakennus- ja rakennusosastoilla. Maakunnan tai kunnan määräykset voivat kieltää elintarvikepalveluita tietyillä alueilla. Ravintolan omistajien on noudatettava Floridan hotellien ja ravintoloiden osaston laatimia terveysmenettelyjä varmistaakseen, että ruoka valmistetaan terveellä ja turvallisella tavalla. Vaikka työntekijöille ei ole lakisääteistä vaatimusta käyttää käsineitä elintarvikkeiden käsittelyssä, kaikkien työntekijöiden odotetaan noudattavan ruokapalveluita lihan, vihannesten ja siipikarjan valmistuksessa. Sertifioitu elintarvikehallintotodistus todistaa tietosi ruokaturvallisuudesta ja valmistuksesta keittiössä.
