Yritysravintola-kouluttajat auttavat varmistamaan, että tuotemerkillä on johdonmukaisuus palvelun, käytäntöjen ja menettelyjen osalta. Ne luovat koulutusohjelmia, joita ravintolat käyttävät henkilökunnan kouluttamiseen. Joissakin ravintoketjuissa he voivat myös matkustaa yksittäisiin ravintoloihin koulutuksen järjestämiseksi ja sen varmistamiseksi, että kaikki työntekijät saavat asianmukaisen lisenssin. Yritysravintola-kouluttajat suorittavat myös koulutustarpeiden arviointeja ja arvioivat yrityksenlaajuisten koulutusohjelmien menestystä.
Kouluttajan palkat
Ravintolakoulutuspäällikkö, joka vastaa yritysten tasolla koulutuksesta useissa paikoissa, tekee Best Sample Resume.comin mukaan keskimäärin 45 000 dollaria. Yrityskouluttajat yleensä ansaitsevat palkkoja 32 000–57 500 dollaria aloittaa. Korkeimman tason yrityskouluttajat tekevät 98 000 dollaria tai enemmän vuodessa.
Sijainti
Useimmat yritysravintolakoulutuksen keskipalkat laskevat 30 000 - 50 000 dollarin välillä Best Sample Resume.comin mukaan. Valtiolta on kuitenkin lieviä vaihteluja. Alhaisen keskipalkan maksavat yritykset ravintola-alan kouluttajille ovat Louisiana 34 000 dollaria ja Havaijilla 35 000 dollaria. Puerto Ricossa on alhaisin keskimääräinen palkka 28 000 dollaria. Korkeimman keskipalkan maksavat yritykset ravintola-alan kouluttajille ovat Mississippi 58 000 dollaria ja Wyoming ja Massachusetts 52 000 dollaria.
Työpaikat
Yrityskoulutuksen johtajat saavuttavat asemansa tyypillisesti yhden kahdesta urakehityksestä. Jotkut työskentelevät tiensä läpi riveissä, alkaen linjatason asemasta ravintoloissa, kuten rivikokki, palvelin, emäntä tai kassa. Tämä urapolku johtaa johtamiseen ja koulutuksen erikoistumiseen. Ravintolat, jotka ovat ketjuja, valitsevat usein yritysjohtajuutensa korkealuokkaisten ravintola-alan työntekijöiden joukosta. Toinen urapolku on koulutuksen ja kehityksen koulutus. Nämä kouluttajat ansaitsevat yleensä koulutusta tai opetusta. Heidät palkataan suoraan yrityksen kouluttajana tai he voivat työskennellä ensin koulutuskonsulttina.
sertifiointi
Yritysten ravintola-kouluttajille on tarjolla useita sertifikaatteja. Nämä sertifikaatit ovat kannettavia ja niitä voidaan käyttää suurempien palkkojen ohjaamiseen. Kouluttajien tärkeimpiä sertifiointielimiä ovat Amerikan koulutus- ja kehittämiskunta, American Hotel & Lodging Educational Institute ja National Restaurant Association Educational Foundation. Useimmat sertifikaatit edellyttävät tietyn ajan ja tentin suorittamisen.
