Ravintolan sijoittajille lähetettävässä kirjeessä on tarjottava selkeää ja kannattavaa tietoa. Kirjeen kirjoittamisen syiden tulisi keskittyä liiketoimintamahdollisuuksiin, joihin liittyy ravintolaliiketoiminta, kuten sulautuminen tai hankinta. Ravintolan päivittäinen johtaminen jätetään yleensä omistukseen ja johtamiseen. Ravintoloita valvoo yleensä omistaja, ja sijoittajat omistavat osakkeita. Omistajilla on yleensä eettinen velvollisuus keskustella liiketoimintamahdollisuuksista sijoittajien kanssa, mutta sillä ei välttämättä ole oikeudellista velvoitetta.
Kirjoita kirje, joka on yksi sivu tai vähemmän, ja käyttää ensimmäistä kohtaa esittelemään, kuka olet ja että olet yhteydessä ravintolatoimintaan. Voit esimerkiksi sijoittaa muihin ravintoloihin.
Kirjoita toinen kappale, jossa esitetään erityinen syy kirjoitukseen. Keskustele lyhyesti mahdollisesta liiketoimintamahdollisuudesta, mutta älä keskustele ehdoista. Pyydä sen sijaan kokousta puhelinkonferenssilla tai henkilökohtaisesti.
Lopeta kirje lisäämällä yhteystietosi sekä viittaukset - mieluiten ravintolatoiminnan tiedot. Sijoittajat ja omistaja voivat haluta tietää enemmän sinusta ja taustastasi ennen vastausta.
Hanki ravintolan omistajan nimi ja osoite soittamalla ravintolaan. Kerro puhelimeen vastaavalle henkilölle, että sinulla on kirjain omistajuudesta ja tarvitset nimen ja osoitteen.
Lähetä kirje sijoittajille ravintolan omistajan hoidossa. Ravintola-sijoittajien suorien yhteystietojen saaminen on usein mahdotonta. Ravintola-sijoittajat vaihtelevat ystävistä ja perheestä riskipääomayhtiöihin. Ravintola-sijoittajat pysyvät yleensä nimettöminä ja usein lukuisia. The New York Timesin mukaan yhdellä ravintolalla olisi helposti yli 50 sijoittajaa.
