Juhlasali sopii erilaisiin tilaisuuksiin, kuten vuosipäiviin, eläkkeisiin, syntymäpäiviin, yritystapahtumiin ja häihin. Yleensä ihmiset varaa varauksia kuukausia etukäteen, joten pankkisalin hallitseminen on haastavaa. Onnistuneen juhla-alan liiketoimintaa tarvitaan paljon. Sinun on voitava kuulla vieraita, koordinoida tapahtumia henkilöstön kanssa ja hallita päivittäisiä hallinnollisia tehtäviä, joita tarvitaan ovien auki pitämiseksi.
Kiertue juhlatilat sijaintisi. Katsokaa niiden mukavuuksia, tiloja ja vuokrauspaketteja. Tutki niiden markkinointistrategioita, jotta voit toimia tehokkaasti paikallista kilpailua vastaan.
Pidä budjetti kiinni. Suorita juhlasali tehokkaasti sitoutumalla kuukausibudjettiin kustannuksiin. Suunnittele asianmukaisesti verot, apuohjelmat, kiinnitykset, vakuutukset, mainonta, ylläpitokustannukset ja niin edelleen. Valmistele näkymättömiä kustannuksia, joita voi esiintyä, kuten LVI- tai sähköhuollon ongelmat.
Pidä ajan tasalla kaikista vaatimusliikkeistä pankkisaliinne. Jokainen valtio on vaatinut lupia yrityksille, jotka liittyvät käyttöasteeseen, viinaan ja ruokaan. Ota yhteyttä valtiosihteeriisi. Useimmissa tapauksissa valtion terveysneuvosto tarvitsee juhlatilojen tarkastuksen.
Palkkaa esimiehiä ja henkilökuntaa työskentelemään juhlasalissa. Palkkaa kokenut ravintola- tai bankettivalvoja, jotta palvelimet ja keittiö järjestetään, kun käytät muita asioita. Harjoittele johtajia ja henkilökuntaa käsittelemään suuria tapahtumia ja odottamattomia ongelmia suorittamalla joukko käytännön palveluja heidän kanssaan.
Vuokraustapahtuma / häätsuunnittelijat auttavat koordinoimaan tapahtumia. Nämä ammattilaiset voivat hallita erityisiä yksityiskohtia, kuten istumajärjestelyjä ja häitä ja suuria juhlia.
Säilytä silmälasien, kiinan, ruokailuvälineiden ja liinavaatteiden luettelo tapahtumista. Etsi myyjiä, joista voit vuokrata joitakin tapahtumatarvikkeita, mukaan lukien ruokapöydät ja tuolit. Vuokrauslaitteet säästävät rahaa ja aikaa kiireiseen juhlasaliin. Harkitse työskentelyä catering-palvelun kanssa suurille yritystapahtumille.
Varoitus
Valmistele henkilökuntasi rutiininomaisiin tai odottamattomiin tarkastuksiin valtion terveysosastolta. Juhlasalin keittiö, kylpyhuone ja palohälytys voidaan tarkistaa säännöllisesti ilman ennakkoilmoitusta.
