Jos nostat etanat myymään ravintoloille, ateriapalveluille, gourmet-ruokakaupoille tai yksityisille asiakkaille, olet mukana vanhassa perinteessä. Teknisesti tunnetaan helikopterina pitäminen etanat ruoan juontaa juurensa Rooman valtakunta, jos ei aikaisemmin. Escargotin lisääminen voittoon ei merkitse paljon alkupääomaa, mutta se vaatii paljon fyysistä, usein epämiellyttävää työtä. Se ei ole rikas-nopea järjestelmä, mutta se voi tarjota lisätuotteita pienviljelijöille tai niille, jotka ovat kiinnostuneita paikallisen pöydän hinnasta.
Escargotièren aloittaminen
Escargotière on ranskalainen sana etana. Escargot-markkinoilla eniten esiin tuodut etanat ovat Helix pomatia tai Helix aspersa. Riippuen siitä, missä asut, jälkimmäinen saattaa jo asua puutarhassa, munching pois kasvikset ja lehdet. Sieppaa muutama tusina näitä etanat ja sinulla on runsaasti mahdollisia escargotia lyhyessä järjestyksessä. Etanat lisääntyvät niin nopeasti, että ne tuottavat kaneja amatööreiksi. Etanat ovat yksinkertaisia olentoja, ja syöminen ja lisääntyminen muodostavat suurimman osan niiden toiminnasta.
Valtion asetukset
Ennen etanan nostoyrityksen aloittamista, tarkista valtion säännökset etananviljelystä. Jos aiot kasvattaa alkuperäiskansallisia lajeja, sinun on täytettävä Yhdysvaltain maatalousministeriön ohjeet, jotka ovat erittäin tiukkoja. Riippumatta siitä, minkä tyyppisiä etanoita kasvatat, saatat käydä valtionvalvojalta tarkistaa laitoksesi. Tarvitset USDA: n kasvien tuholaisen luvan siirtää etanoita valtion linjojen yli, riippumatta siitä, tuodaanko ne tuoda tai nostaa ne asiakkaille. Et voi tuoda eläviä etanat Yhdysvaltoihin ihmisravinnoksi.
Hoito ja ruokinta
Ihannetapauksessa voit nostaa etanat ulkona laitumilla, jotka on istutettu erityisesti etanan ravitsemukseen. Jos se ei ole käytännöllistä, voit nostaa ne kyniä, kiinteät aidat, jotka on suunniteltu pitämään etanoita ja saalistajia. Koska lintut, kuten etanoiden maku, peittävät kynät verkolla, jotta ne säilyvät. Jos puristat tilaa, voit nostaa etanat muovi- tai lankakoreissa, mutta nämä kotelot vaativat säännöllistä puhdistusta. Älä ylitä etanoita; tämä voi aiheuttaa kuoleman. Anna heille salaattia ja muita ravitsevia, lehtivihanneksia. Ennen kuin lähetät etanasi markkinoille, sinun on puhdistettava ne hiekasta ja muista ei-toivotuista suolistosta. Jos lopetat heidät useiden päivien ajan ennen markkinointia tai ruoanlaittoa, se yleensä tekee temppu.
Markkinoiden etanat
Vaikka et voi myydä etanat suoraan paikallisiin ravintoloihin ja vastaaviin laitoksiin, jotka etsivät escargotia, on mahdollista, että yritykset, jotka tarvitsevat tasaisen laadukkaita etanoita, maksavat sinulle kasvavan sopivan tuotteen, jopa tarjoamalla sinulle etananruokaa ja jalostuskannan. Esimerkiksi paikallisessa ravintolassa voi olla jäljellä olevia tuotteita, jotka eivät enää sovi asiakkaille, mutta täydellinen ruoka kasvavien etanoiden kasvattamiseen. Voit myös myydä etanoita yritysten kautta, jotka tarjoavat kokkeja erikoisruokiin.
