Aikuisilla, jotka löivät klubia tai perinteistä baaria, kahvilat ovat erinomainen yöelämän vaihtoehto. Kahvipalkit ovat usein auki myöhään ja tyypillisesti täynnä muusikoita ja muita viihdyttäjiä. Ne ovat myös erinomainen ja turvallinen paikka liiketapaamisille ja -päiville. Kahvipalkkia asennettaessa ilmapiiri on yhtä tärkeää kuin kahvi ja espresso.
Tarvittavat kohteet
-
Kahvin panimo
-
Espressomylly
-
Espressokeitin
-
Kansisuoja
-
Vaahdotuskannu
-
Huonekalut
-
Saucers
-
mukeja
Tule ammattitaitoiseksi baristaksi, jos et ole jo. Harjoittele koulutusta kurssin tai työpaikan kautta kahvilassa oppiaksemme jatkuvasti ja jatkuvasti luomaan johdonmukaista makua. Espresson tekeminen on monimutkainen prosessi, joka vaatii oikean määrän jauhamista ja painetta ennen kuin voit luoda täydellisen laukauksen. Opi tekemään täydellistä vaahtoa, jonka ainesosat toimivat parhaiten, valmistuslämpötilat ja erilaiset kahvipaahdot.
Harjoittele työntekijöitänne laadusta ja makuista, joita haluat kahviesi ja espresson tarjoamiseen. Suuri ja johdonmukainen kahvi pitää asiakkaasi takaisin. Botch juomaa jopa kerran, ja asiakas voi kävellä hyvää.
Suunnittele kahvilan valikko. Voit käydä paikallisissa ravintoloissa ja leipomoissa omalla alueellasi ostamalla leivonnaisia, voileipiä, sushia, keittoa ja aamiaiseksi tarkoitettuja voileipiä. Ota yhteyttä pullotettuun mehuun ja veden toimittajiin ostamaan irtotavaraa.
Hanki valikkolevy, leivonnaiset, hiomakoneet, tamperit, ruostumattomasta teräksestä valmistetut vaahdotussuuttimet, vaahtoavat lämpömittarit, suodattimet, panimot ja espressokeitin. Mazzer Mini on erittäin arvostettu espressomylly ja maksaa vain alle 600 dollaria (ks. Resurssit). Kun etsit kaupallisia espressokoneita, ota huomioon Pasquini Livia 90 espressokeitin tai Vibiemme Domobar Super (ks. Resources). Molemmat ovat noin 1800 dollaria.
Suunnittele myymälänne. Osta baarituolit, mikrofoni muusikoillesi, lautasille, mukeja, taideteoksia, valaistus ja maali. Vuokraa paikallisia taiteilijoita auttamaan myymälän suunnittelussa. Voit myös antaa paikallisille taiteilijoille mahdollisuuden myydä työtään kahvilassa. Osta kirjahyllyjä ja täytä ne käytetyillä kirjoilla, pelikortilla ja lautapeleillä.
Aseta mainoksesi paperin viihdealueeseen, jonka kahvilasi etsii muusikoita, taiteilijoita ja esiintyjiä.
vinkkejä
-
Mainosta kahvilasi kirjautumalla kauppakamarin palvelukseen. Osallistu yhteisöön osallistumalla tai sponsoroimalla hyväntekeväisyystapahtumia, lähettämällä lapsen taideteoksia seinillesi, tarjoamalla ilmoitustaulu, jota asiakkaat ja muut yritykset voivat hyödyntää.
