Asianmukaisen suunnittelun, laadukkaiden ainesosien ja oikean valikon avulla meksikolainen ravintola voi olla tuottoisaa liiketoimintaa. On tärkeää aloittaa oikea tapa lisätä kestävän menestyksen mahdollisuuksia.
Tarvittavat kohteet
-
luvat
-
talousarvio
-
Liiketoimintasuunnitelma
-
Markkinointisuunnitelma
-
Sijainti
-
henkilöstö
Hakea ja vastaanottaa kaikki luvat, joita tarvitset elintarvikealan liiketoimintaa varten. Säännöt vaihtelevat kaupungin ja valtion mukaan, mutta tyypillisesti elintarvikekäyttäjien luvat, tarkastukset ja alkoholijuomat ovat tarpeen. On tärkeää saada viinilupa, sillä Meksikon ravintolan asiakkaat haluavat todennäköisesti tilata tequila, margaritas ja olutta valikosta.
Varmista, että sinulla on tarpeeksi rahaa toimiakseen. Jotkut ihmiset aloittavat meksikolaisia ravintoloita niin vähän kuin 50 000 dollaria, mutta enemmän rahaa auttaa sinua pysymään pinnalla yrittäessään kääntää voittoa. Voiton saaminen voi kestää jopa yhden tai useamman vuoden. Muista, että sinun on annettava ravintola, maksettava ruokaa ja maksettava henkilökunnallesi.
Kehitetään liiketoiminta- ja markkinointisuunnitelmia. Näiden on oltava hyvin harkittuja, koska on todennäköistä, että haet rahoitusta pankilta tai sijoittajilta. Jos sinulla ei ole kokemusta liiketoimintasuunnitelman kirjoittamisesta, palkkaa liiketoimintasuunnitelman kirjoittaja tai markkinointikonsultti.
Päätä kohdemarkkinoista tai markkinarakoista. Tämä opastaa valikkoa, sijaintivalintaa ja jopa sitä, missä ja missä mainostat. Niche-ideoita meksikolaisravintolalle: aitoja ruokia, perheen tyyli, hyväpalkkainen, fuusio, vain orgaaninen, kasvissyöjä, vegaani, Tex-Mex.
Valitse sijainti. Tämä riippuu sekä kaupungin kaavoituksesta että kohdemarkkinoista. Kaupallisen kiinteistönvälittäjän auttaminen voi säästää aikaa ja antaa tärkeitä tietoja.
Palkkaa henkilökunta. Tarvitset palvelimia, ovihenkilöitä, kokkeja, astianpesukoneita, pääkokin ja mahdollisesti pysäköintilaitoksia. Varmista, että sinulla on vakiintunut työntekijän käyttäytymiskoodi ja että maksat kohtuullisia palkkoja niin, että henkilöstön vaihtuvuus on alhainen.
vinkkejä
-
Bändin kutsuminen tarjoamaan aitoa musiikkiviihdettä voi lisätä asiakaskuntaa.
Harkitse lahjoittamalla osa tuloistasi paikalliselle voittoa tavoittelemattomalle yritykselle; se on hyvä PR- ja yhteisön suhteille.
Varoitus
Varmista, että pidät ravintolasi puhtaana ja noudatat kaupungin ohjeita. sinua tarkastetaan säännöllisesti.
Vakuutus ei ole valinnainen, ja monet kaupungit ja valtiot sitä vaativat. Se ei ole liian riskialtista, joten älä anna vakuutuksen lakkaa.
Jotta viinilupa ei ole peruutettu, noudata valtion lakia.
