Arizonan kotipohjaisen elintarvikeliiketoiminnan aloittaminen edellyttää, että tulet sertifioiduksi elintarvikekäyttäjäksi ja valmistelemaan ruokaa, jota palvelette tai myy yleisölle sertifioidussa Arizonan ruokakeittiössä. FDA ei salli ruoan valmistelua yleisölle kotitalouksissa, joten vaikka paperityöt, markkinointi ja myynti voi tapahtua kotitoimistossa, ruoka on valmisteltava lisensoidussa ja tarkastetussa elintarvikealalla.
Tarvittavat kohteet
-
Elintarvikkeiden käsittelijän lisenssi
-
Sertifioitu keittiö
Tutustu läänin vaatimiin luokkiin, jotta voit tulla Arizonassa toimiluvan saaneeksi elintarvikekäyttäjäksi. Näitä luokkia tarjotaan henkilökohtaisesti tai verkossa. Opiskelijan on läpäistävä testi, jotta he voisivat työskennellä sellaisen ruoan kanssa, joka annetaan yleisölle. Kurssi kattaa elintarviketurvallisuuden, elintarvikkeiden varastoinnin, sanitaation, henkilökohtaisen puhtaanapidon, vaaralliset elintarvikkeet ja elintarvikkeiden aiheuttamat sairaudet. Koulu, jossa teet luokat, ilmoittaa sinulle lähimmästä paikasta, jossa voit tehdä testin, jonka voit ajoittaa. Kun olet läpäissyt testin, sinun on näytettävä elintarvikkeiden käsittelijän lisenssi.
Valitse lisensoitu kaupallinen keittiö, jossa voit valmistaa ruokaa, jota aiotte palvella tai myydä. Saatat tuntea ravintolan omistajan tai käyttää laitosta, joka on lisensoitu kaupalliseen ruokapalveluun. Sinun täytyy maksaa tunneittain tai päivittäin käyttääksesi näitä keittiöitä. Kun yrityksesi kasvaa, voit halutessasi vuokrata kuukausittain tai jopa vuokrata tilaa kuudelle tai 12 kuukaudelle säästääksesi rahaa.
Etsi tuotteita tuotteillesi. Olet ehkä luonut maailman parhaan salsaa tai löytänyt etnisen elintarvikealan, mutta ilman markkinoita tai jakelijaa yrityksesi voi lakata. Hyvä markkinointi sisältää pakkaus-, jakelu- ja hinnoittelututkimukset. Myös hyvän liiketoimintasuunnitelman kehittäminen auttaa. Koska olet luonut ruokaa, sinulla on runsaasti etukäteiskustannuksia ja saatat tarvita sijoittajan apua yrityksen käynnistämiseen. Useimmat rahoituskumppanit haluavat nähdä liiketoimintasuunnitelman, jota voit käyttää suuntaviivana liiketoiminnan kasvattamiseen ja kehittämiseen.
Hanki myyntivero-tunnus, jotta voit käyttää tukkukauppiaita elintarvikkeisiin tai liittyä alennusvarastoklubiin, joka myy yleisölle vähennä ruoan valmistukseen liittyviä kustannuksia. Riippuen sen kaupungin tai läänin lakeista, jossa asut Arizonassa, on todennäköistä, että tarvitset liiketoimintaluvan elintarvikkeiden jakeluun.
Varoitus
Harkitse tuotteen vastuuvakuutuksen saamista ennen kuin aloitat tuotteen myynnin yleisölle. Elintarvikkeiden kautta leviävät sairaudet voivat olla vakavia tai kuolemaan johtavia, ja taloudellisesti peitettynä, jos pahin tapahtuisi, se voi säätää vakavaa taantumaa.
