Baarin, ravintolan tai yökerhon avaaminen vaatii huomattavan määrän suunnittelua, joka sisältää tarvittavien lupien ja lupien tutkimisen. Niin monenlaisia juomalaitoksia ja monipuolisia valtakunnallisia ja kunnallisia alkoholimyyntiä koskevia lakeja, baareja avattavien lupien tyypit perustuvat ensisijaisesti siihen, millaiseen laitokseen avaat ja missä se sijaitsee. Riippumatta siitä, missä aiot avata uuden palkkisi, tarvitaan tiettyjä lupia ja lisenssejä.
Vyöhykelupa
Tietyt kaupungit ja valtiot noudattavat tiukkoja lakeja, jotka koskevat alkoholijuomien tarjoamista. Riippuen sen kaupungin tai valtion lainsäädännöstä, jossa aiot käyttää, tietyt kaavoitustodistukset voivat olla tarpeen. Jos siirrät palkkiliiketoiminnan uuteen rakennukseen, saatat joutua hakemaan todistusta käyttöasteesta, ja joillakin alueilla saatat tarvita kiinteistöjen käyttölupaa. Tarkista paikalliselta läänin tai kaupungin kaavoitusvirastolta, mitä alueellisia lakeja voidaan soveltaa.
Rakennuslupa
Jos rakennat upouusi palkkia maasta ylös tai uudistat tai laajennat jo olemassa olevaa baariliiketoimintaa, tarvitset rakennusluvan. Yleensä joko baarin omistaja tai urakoitsijan on esitettävä yksityiskohtainen kuvaus kaikista suunnitelmista rakennusalalla, mukaan lukien LVI-, kaasu- ja sähköjohdot. Sinun on haettava rakennuslupaa paikallisen kaupunki- tai lääninrakennusosaston kautta ja saat hyväksynnän ennen kunnostustöiden aloittamista. Useimmissa tapauksissa, koska baari on julkinen laitos, laitokselle tehdään tarkastus, ja sen on sisällytettävä vammaisten saatavilla olevat laitteet rakennesuunnitelmaan, kuten kohotetut käymälät, luiskat tai laajennetut ovet, jotta he voivat tavata hallituksen hyväksynnän..
Terveys ja sanitaatio
Vaikka se voi vaihdella valtion, kaupungin, läänin tai toimipaikan mukaan, jonkinlainen terveyslupa tai saniteettitodistus vaaditaan tyypillisesti baarin avaamiseksi missä tahansa paikassa. Paikalliset terveysosastot tarkastavat säännöllisesti elintarvikkeita palvelevia palkkeja varmistaakseen, että ne toimivat valtion säännösten ja koodien mukaisesti. Paikallisten paloturvallisuuskomissioiden ja sanitaatioyksiköiden suorittamat tarkastukset ovat yleisesti tarpeen, riippumatta siitä, tarjoavatko ne ruokaa vai ei, asianmukaisen terveysluvan ja saniteettitodistusten saamiseksi baarin avaamiseksi.
Alkoholin lisenssit
Riippumatta siitä, missä käytät uutta yritystäsi tai millaista baaria avaat, sinun on täytettävä viinilupa. Useimmilla alueilla on olemassa muutamia viinitodistuksia. Joissakin valtioissa saatat joutua palvelemaan ruokaa tavernaluvan saamiseksi ja todistamaan, että yli puolet myynnistäsi on alkoholia. Erityinen olut- ja viinilupa kieltää alkoholijuomien myynnin, mikä rajoittaa palveluasi vain oluen ja viinin käyttöön. Ravintolaviinin lisenssit antavat yleensä mahdollisuuden palvella kaikkia alkoholia, jos elintarvikemyynti ylittää alkoholin myynnin. Jos tarjoat elävää musiikkia tai tanssia, viihdelupa voidaan vaatia myös viiniluvan yhteydessä. Ota yhteyttä paikalliseen viininvalvontakomiteaan ja selvitä, millaisia alkoholimyyntilupia tarvitset.
