Elintarvikkeiden valmistus kotona myynnissä tarjoaa ammattimaisia kokkeja ja ruoanvalmistajia, joilla on edullinen tapa toimia pienyrityksessä. Yleisesti ottaen yrityksesi tarpeisiin kuuluu vain liesi, jääkaappi, elintarvikevarasto ja ruuanlaittovälineet. Kotituotteiden mahdolliset vähittäismyymälät ovat maanviljelijöiden markkinat, ruokakaupat ja online-luettelot. Riippumatta siitä, tarvitsetko lisenssit ja mitä lisenssejä tarvitset kotitekoisen ruoan myymiseksi, riippuu valtion ja paikallisen lainkäyttövaltaan liittyvistä elintarvikkeiden käsittelylaitteista.
Lue toimivaltasi kotipohjaiset elintarvikepalvelusäännöt. Säännöt löytyvät useista paikoista, joihin voi kuulua valtion ja paikallishallinnon kansanterveyden, verotuksen, liikennelupa- tai kaavoitussivustot. Vaikka useimmat valtiot vaativat kaupallista elintarviketuotantoa kaupallisissa elintarviketuotantolaitoksissa, jotkin valtiot tarjoavat poikkeuksia maaseudun yrittäjille ja niille, jotka käyttävät elintarviketeollisuutta harjoittavia yrityksiä, jotka ansaitsevat rajoitettua tuloa.
Asenna ruoanvalmistuskeittiö. Järjestä elintarviketehtaat perustuen kansanterveysosastolta kerättyihin tietoihin. Osta ja asenna erilliset keittiötasot, lisälaitteet, kuten liesi tai jääkaappi, ja sanitaatiolaitteet, kuten kolmiosainen pesuallas, jos laki sitä edellyttää. Saatat joutua asettamaan täysin erillisen keittiön kotiin perustuvalle elintarviketeollisuudelle, vaikka se sijaitsee kodin tiloissa.
Ota yhteyttä kansanterveysosastoon tarkastusta varten. Terveystarkastaja vierailee keittiössäsi, jotta määritetään laitoksen soveltuvuus elintarviketuotantoon. Terveystarkastaja joko siirtää keittiönne ensimmäisessä tarkastuksessa tai antaa sinulle luettelon tavaroista, jotka ovat tarpeen sen saavuttamiseksi. Saat sertifikaatin, jonka voit lähettää ja antaa viljelijöiden markkinajohtajille ja vähittäiskaupoille, joissa on valmistajan sovelluksia. Saatat myös joutua ottamaan elintarvikekäsittelijän kurssin, riippuen toimivallastasi.
Pyydä tarvittaessa muita lainkäyttövaltuutuksia. Saatat joutua rekisteröimään yrityksesi ja hakemaan jälleenmyyntilisenssiä riippuen siitä, kuinka paljon tuotetta valmistat ja myy vuosittain. Jotkin yritykset voivat myös harkita ostamista sinulta vain, jos sinulla on liikennelupa. Lisäksi "Entrepreneur" -lehdessä kerrotaan, että jälleenmyyntilisenssin avulla voit ostaa valmistustuotteita tukkukaupasta ja verottaa asiakkaita, mikä vaikuttaa myönteisesti yrityksen riviin, kun yrityksesi kasvaa.
vinkkejä
-
Elintarvikkeiden myyntiin liittyy riskejä, jotka ovat joskus ohi, kuten ainesosien pilaantuminen. Voit hankkia vastuuvakuutuksen samalta yritykseltä, joka tarjoaa auto- tai asuntovakuutussopimuksen suojataaksesi itsesi ja yrityksesi vahingonkorvausvaatimuksista.
