Leanin tuotannon tavoitteena on vähentää tuotantoa ja säilyttää tuotanto. Opiskelemalla, missä valmistus "syö" tuhlaamattomasti - rahan, ajan tai raaka-aineiden hajauttamisen - sanoo - yritys voi selvittää, miten prosessi saatetaan ruokavalioon. Spagetti-kaavio on menetelmä työnkulun ja materiaalivirtojen analysoimiseksi mahdollisten parannusten etsimiseksi. Se saa nimen, koska kaaviot ovat usein mutkikkaita, jolloin muodostuu spagettimainen tangle.
Tee kaavio
Älä yritä spagetti kaavioita pöydälläsi. Jotta voisit ymmärtää, miten työnkulku ja tuotevirta todella tapahtuvat, käy valmistuslattialla tai tee joku esimiehistäsi saadaksesi tosiasioita sinulle. Kartoittaa työtila ja pidä kaikki mittakaavassa. Kuvaa sitten, miten työntekijät ja materiaalit siirtyvät koneesta koneeseen. Merkitse, mihin tahansa pysäytetään - esimerkiksi tarkastaa tuotteet. Älä ole huolissaan, jos spagetti sotkeutuu ja sekoittaa; se on normaalia.
Kalorien leikkaaminen
Kun olet suorittanut spagetti-kaavion, laita idealizoitu kaavio, joka näyttää samat prosessit kuin jos he olisivat saavuttaneet vähärasvaisen ihanteellisen. Vertaa kaavioita ja katso, mitä voit muuttaa tai leikata todellisesta kaaviosta, jotta se olisi lähempänä ihanteellista. Esimerkiksi kuuman veden pumppaaminen koneisiin voi poistaa työntekijät, joiden täytyy mennä edestakaisin hanaan. Jokaisen koneen sisältämä romuastia voi vähentää aikaa, joka vie asioita pois, ja kannustaa työntekijöitä hylkäämään virheellinen materiaali. Tarkat muutokset riippuvat tekemästänne ja käytettävästä prosessista.
