Pienen, yhden paikan viinakaupan käynnistäminen tuo esiin tiettyjä haasteita, joita et saa alueellisessa ketjussa. Kilpailu on rehottavaa, ja sinulla on rajoitettu pääsy pienempiin vähittäiskauppiaiden volyymialennuksiin, jotka saattavat vaikuttaa hinnoitteluun ja kykyyn ansaita tuloja. Yksi ratkaisu on keskittyä erikoistuotteisiin ja laadukkaaseen palveluun, jossa myyt enemmän kuin viinaa.
Päätä ainutlaatuinen myyntiehdotuksesi
Pientä viinakauppoja ei tavallisesti myydä suurempien vähittäismyyjien myyntimääriä, joten ne eivät voi tilata varastoa määrällä, joka antaa heille merkittävää alennusta. Tämän estämiseksi sinun on joko veloitettava enemmän kuin ketjun myymälät tai tarjottava eri tuotevalikoima. Joten mieti, mitä aiot myydä. Tarjoatko erikoisoluita tai maailmanluokan viinejä kohtuuhintaan? Voitko myydä tasapainoista tuotevalikoimaa ja rakentaa maineesi suuresta asiakaspalvelusta ja asiantuntevasta henkilökunnasta? Jos pystyt tarjoamaan jotain, jota kukaan muu ei tarjoa, sinusta tulee todennäköisemmin määränpääkauppa.
Lisensointi on ratkaisevan tärkeää
Tarvitset luvan käyttää viinakauppaa, ja jokaisella valtiolla, läänillä ja kaupungilla on omat säännöt. Joillakin alueilla on täytettävä vain lisenssin edellytykset. Muilla alueilla viinakaupat ovat valtion hallinnassa, ja myymälän omistajat toimivat tiukoin sääntöinä itsenäisinä urakoitsijoina. Käytännöllisesti katsoen kaikki lisenssit rajoittavat aukioloaikoja, jolloin voit olla avoin yrityksille - tämä vaikuttaa siihen, kuinka paljon voit myydä. Pienyritysten hallinnossa on joitakin lisenssiresursseja ja linkkejä verkkosivustollaan. Selvitä, mihin seisot, ennen kuin tulet liian syvälle liiketoimintasuunnitelmaan.
Sijainti, sijainti, sijainti
Ennen kuin etsit tiloja, tarkista, onko olemassa kaupungin lakeja ja kaavoitusrajoituksia, jotka rajoittavat, miten ja missä liiketoimintaa tehdään. Monissa kaupungeissa on esimerkiksi lakeja, jotka estävät viinaa myymästä koulujen, kirjastojen, sairaaloiden ja kirkkojen läheisyydessä. Harkitse, kuinka pitkälle ihmisten täytyy kävellä myymälässänne ja mitä muita kauppoja on lähellä - jos myymälänne on lähellä paikkoja, joissa ihmiset suorittavat tehtäviä, niin asiakkaat pysähtyvät todennäköisemmin.
Ajattele kuinka paljon pääomaa tarvitset
Teoreettisesti voit avata viinakaupan vain $ 20 000: sta sijaintisi, vuokran, palkkahallinnon, varaston, lisenssikustannusten ja oikeudellisten maksujen mukaan. Todellisuudessa tarvitset paljon enemmän pääomaa. BevMax, viini ja viina supermarket, edellyttää, että vähittäismyyjillä on vähintään 150 000 dollarin likvidit pääomat osaksi Bevmax-franchising-yhtiötä.
Luo kattava liiketoimintasuunnitelma
Kattava liiketoimintasuunnitelma voi auttaa sinua varmistamaan rahoituksen, joten muista tutkia leasing-, lisenssi- ja varastokustannukset ennen kuin aloitat. Liiketoimintasuunnitelma on pohjimmiltaan suunnitelma uuden liiketoimintasi avaamiseksi. Se sisältää yrityksesi tavoitteet ja yksityiskohdat siitä, mitä aiot tehdä niiden saavuttamiseksi. Liiketoimintasuunnitelma on ratkaiseva, kun haetaan lainaa pankeissa ja luotto-osuuskunnissa sekä luotaessa suhteita toimittajiin.
Pidä tiukka Reinin varastosta
Inventory tulee olemaan suurin kustannuksesi, joten älä mene yli laidan. Et halua miljoonia dollareita varastotilaa hyllyillä. Varaston määrä riippuu budjetista, ennakoiduista myyntikustannuksista ja asiakkaan tyypistä, jonka haluat houkutella. Aloita lataamalla kohteet, jotka myyvät nopeasti. Kun sinulla on jonkin verran kassavirtaa, voit alkaa laajentaa inventaarioasi. Valtion lainsäädännössä vaaditaan usein, että ostat varaston valtion hyväksymästä tukkukauppiaalta. Varmista, että saat luettelon valtiosi viininvalvontakeskuksesta.
Levitä sanaa
Olettaen, että alkoholin myynnin mainonnassa ei ole paikallisia rajoituksia - tarkista tämä! - aloita myymälän mainonta paikallisissa sanomalehdissä, televisiossa ja radiossa. Jos olet aktiivinen sosiaalisen median kanssa, käytä sitä levittämällä sanaa avajaisistasi. Ajattele suunnitella maistokokeilutapahtumaa tai "miksologia" -luokkaa, joka houkuttelee asiakkaita. Tarjoa alennuksia esineistäsi, joiden avulla voit tehdä ensimmäisen myynnin, rakentaa uskollisuutta ja kehittää toistuvaa asiakaskuntaa.
