Grilli on loistava tapa kerätä varoja organisaation tai hyväntekeväisyysperusteen tukemiseen ja antaa ihmisille mahdollisuus osallistua edulliseen ja perheystävälliseen toimintaan. Riippuen siitä, kuinka paljon aikaa sinulla on ja kuinka monta ihmistä haluat osallistua, saatat tarvita suuremman tukiverkoston vapaaehtoisilta ja paikallisilta myyjiltä, jotka tarjoavat luontoissuorituksia. Aloita tapahtuman suunnittelu pari kuukautta etukäteen, jotta ruoka ja logistiikka voidaan koordinoida runsaasti aikaa.
Siirrä eri tehtäviä
Harkitse grillipaikan eri prioriteetteja ja etsi joku, joka ottaa vastuun jokaisesta tehtävästä. Saatat haluta jonkun, joka vastaa koristeista, ottaa vastuuta tapahtuman edistämisestä, ajaa lipunmyyntiä tai valvoo ostamista ja ruoan ja juomien valmistusta. Jotkut näistä vapaaehtoisista saattavat tarvita enemmän apua, joten olkaa valmiita rekrytoimaan lisää vapaaehtoisia palvelemaan kutakin erityiskomiteaa.
Luo varainhankintatavoite
Ennen kuin aloitat grillipaikan järjestämisen, valitse, kuinka paljon rahaa sinun täytyy nostaa. Sitten voit työskennellä taaksepäin sieltä. Jos esimerkiksi päätät nostaa $ 1,000, selvitä kuinka monta lippua edustaa. Työskentely taaksepäin tavoitteestasi auttaa sinua määrittämään, kuinka laajasti sinun on edistettävä tapahtumaa ja kuinka paljon sinun pitäisi veloittaa jokaisesta ruokalevystä.
Etsi sponsoreita ja avunantajia
Tutkitaan mahdollisia avunantajia ja sponsoreita, jotta voit tehdä vahvan asian siitä, miten organisaatiosi on linjassa niiden arvojen kanssa. Soita etukäteen puhuaksesi johtajan kanssa ja sano, että haluaisit tulla katsomaan häntä kertomaan hänelle organisaatiostasi. Kerro hänelle lyhyesti syystäsi ja sano, että haluat löytää tapoja työskennellä yhdessä. Hän voi lahjoittaa tarvikkeita. Jos etsit yrityspalvelua, pyydä tiettyä määrää. Esitä paikallisille yrityksille sponsoripaketti, joka sisältää niiden yritysten nimet mainonta- ja mainosmateriaaleissa. Pyydettäessä lahjoituksia ruokakaupoista ja lihakaupoista yritä pysyä paikallisena. Naapurikaupat haluavat usein tukea yhteisön tapahtumia. Aloita paikallisista itsenäisistä yrityksistä ja kerro heille organisaatiostasi ja tavoitteestasi tehdä tästä tapahtumasta suuri yhteisöjuhla. Yritä myös lähestyä paikallisia leipomoita, tukkukauppiaita ja kahviloita. Tarjoamme yritysten mainostamista tavaroista ja palveluista. Esimerkiksi, jos paikallinen perunalastuyhtiö lahjoittaa pelimerkkejä laukkuja varten, tee pieniä merkkejä pelimerkkipöydälle, joka ilmaisee kiitollisuutensa yrityksen tuesta.
Valitse hyvä sijainti
Etsi hyvä paikka, jossa on runsaasti pysäköintitilaa. Haluat todennäköisesti ulkona sijaitsevan paikan, jossa on runsaasti pöytiä, jotka ovat tarpeeksi kaukana siitä, missä tupakoitsijat ja grillit perustetaan. Harkitse paikka, jossa on saatavilla olevat vessat ja tilaa tapahtuman perustamiselle. Hyvin varustettu julkinen puisto on hyvä valinta. Riippumatta siitä, haluatko palvella ruokaa sisätiloissa tai ulkona, valitse paikka, joka tuntuu rentoilta, sillä grilli on harvoin muodollinen tapahtuma. Jos pidät grillipaikkaa sisätiloissa tai valitset varautumispaikan sateisena päivänä, valitse paikka, jossa pääset helposti ulkona olevaan ruoanlaittoon. Varainhankinta voidaan järjestää kirkon salissa, yhteisökeskuksessa, paikallisessa sosiaaliklubin pääkonttorissa tai koulun kuntosalilla.
Mainosta tapahtumaa laajasti
Fliersin ja julisteiden lisäksi mainosta grilliä paikallisissa sanomalehdissä ja yhteisöllisiin blogeihin. Kirjoita lehdistötiedote, jossa kuvataan hyväntekeväisyyteen liittyvää syytäsi ja minkälaisia ruokia sinulla on grillipaikalla. Ilmoita selvästi lipun hinnat, aika ja sijainti. Sisällytä tarvittaessa sateen päivämäärä. Luettele sponsorienne nimet lehdistötiedotteen lopussa. Sisällytä myös menetelmä, jolla ihmiset voivat lahjoittaa suoraan organisaatiolle.
Grillin vuokraus
Laitteiden, kuten grillien ja tupakoitsijoiden vuokraus hinnoitellaan usein päivittäisin ja viikoittaisin hinnoin. Puolueiden vuokrausyritykset kuljettavat usein grillit, ja joillakin alueilla on erikoistuneita grilli- ja tupakointivuokraamoja. Jos päätät vuokrata grilliravintoloita, heillä on omat grillit ja tarvikkeet. Vaihtoehtoisesti voit rekrytoida vapaaehtoisia grillimestareita, jotka haluavat tuoda omat laitteet.
Ruoka
Tilaa liha etukäteen lihakaupasta, ruokakaupasta tai erikoistuneesta tukkuliikkeestä. Varaa tilauksesi vähintään viikko ennen tapahtumaa. Jos ruoanlaittoon ruoanlaittoon käytetään grilli- kanaa, anna kypsennyksen noin puolitoista tuntia. Kanat voidaan jakaa kahteen osaan, ja suuri grillirahoitus voi pyrkiä myymään vähintään 300 puoliskoa. Aloita ruoanlaitto ennen virallista alkamisaikaa, joten ruoka on valmis, kun ihmiset alkavat saapua. Sivuseurat, kuten pavut, cornbread, coleslaw ja makaroni-salaatti, voidaan valmistaa etukäteen. Jokainen elintarvike- ja juomakomitean jäsen voi ottaa vastuuta yhdestä tai kahdesta sivukalustosta ja tehdä niistä kotona tai ostaa niitä tarvittavina määrinä. Maissi härän päällä on toinen klassinen ruokalaji. Corncobit olisi kypsennettävä grillipäivänä juhlapäivänä.
