Ravintola on monimutkainen kone, jossa on henkilöstön lopputarvikkeita, joiden kaikkien on työskenneltävä yhdessä ruoan valmistamiseksi ja asiakkaiden palvelemiseksi. Ravintolapäällikkö vastaa koneen pitämisestä huipputehokkuudella. Suurin osa elintarvikealan johtajista on perehtynyt elintarvikkeiden valmisteluun, koulutukseen ja palveluun. Ravintolajohtajan keskiarvon arsenaalista puuttuu yksi alue. Laitteiden korjausosaaminen tehdään yleensä päteville henkilöille tai yrityksille. Voit toimittaa tämän tarpeen, jos sinulla on tarvittavat tiedot ja kokemus omasta ruokapalvelulaitteiden korjaustoiminnasta.
Tarvittavat kohteet
-
Mekaaniset työkalut
-
Van hälytysjärjestelmällä
-
Siivoustarvikkeet
-
Käyntikortteja
-
Asianajajan laatimat sopimukset
-
kannettava tietokone
-
Työhanskat
-
Suojalasit
Hakea liikennelupaa läänin lupaviranomaisella. Osta vakuutus, joka kattaa sinut 1 miljoonan dollarin vastuusta. Täytä tarvittavat lomakkeet valtion ja liittovaltion verotunnuksen saamiseksi yrityksellesi.
Järjestä työkalusi ja siivousaineet pakettiautoasi. Varmista, että kaikki laitteet ovat turvallisia, jotta se ei liiku, läikytä tai tule ammukseksi ajoneuvon sisällä ajon aikana. Pidä pakettiaukko lukittuna ja hälytys asetetaan aina, kun et ole ajoneuvossa.
Rekisteröi yrityksesi paikallisten osien toimittajiin. Anna jokaisen toimittajan tietää, että olet liiketoimintaa, ja anna kopio lisenssistäsi saadaksesi urakoitsijoiden alennuksia ja luottolimiittejä, jotka auttavat yritystäsi kasvamaan. Säilytä jokaisen toimittajan saatavilla olevat osat ja hinnasto.
Käy paikallisissa ravintoloissa. Tapaa esimiehiä tuntien aikana, jotka ovat välillä kiireisiä aikoja. Tee käyntikortteja.
Säilytä kannettava tietokone langattomalla Internet-palvelulla puhelujen aikana. Käytä kannettavaa tietokonetta etsimään tiettyjä menettelyjä laitteille, joita et ole aiemmin huoltanut.
Tapaa potentiaalisia asiakkaita ja neuvotelkaa yksityiskohtia niistä palveluista, joita he odottavat sinulta, ja hinnasta, jonka veloitat jokaisesta palvelusta. Pyydä kaikkia asiakkaitasi allekirjoittamaan palvelusopimus, jonka olet laatinut asianajajanne.
Näkyy mahdollisimman pian, kun asiakas soittaa. Korjaa jokainen ongelma nopeasti. Puhdista jokainen korjattava laite ennen kuin kokoat kappaleen uudelleen pidentääkseen sen käyttöikää ja poistamalla lisää ongelmia lähitulevaisuudessa.
Varoitus
Työkäsineitä ja suojalaseja tarvitaan käsityökaluja käytettäessä.
