Yleiskatsaus
Leipomo on yritys, joka tarjoaa asiakkaille leivonnaisia ja mukautettuja kakkuja. Leivonnaisia ovat muun muassa kakut kaikissa tilaisuuksissa, kakut, croissantit, leipä, piirakat, rullat, sämpylät, munkit, tanskalaiset ja muut leivonnaiset. Henkilökunta koostuu tavallisesti useista leipureista, johtajasta ja kassaista, jotka käsittelevät tilauksia. Liiketoiminta avautuu tyypillisesti aikaisin aamulla, vaikka leipurit tulevat hieman ennen avaamista aloittaa päivittäisen tuoreen erän paistaminen. Ovet avataan virallisesti yleisölle noin tunnin kuluttua leipureiden saapumisesta. Näin varmistetaan, että leipä ja leivonnaiset ovat tuoreita ja lämpimiä suoraan uunista.
Mainonta
Koska leipurit huolehtivat laadukkaiden leivosten ja leipien tuotannosta, muut työntekijät pyrkivät varmistamaan, että liike tekee rahaa. Jopa hyvä leipomo ei selviä pelkästään suusanallisesti, ja se on hyvä markkinointikampanja. Mainonta paikallisissa sanomalehdissä ja aikakauslehdissä on erittäin tehokas sanan saamiseksi ja asiakkaiden tuomiseksi. Kuponkien antaminen, maksuttomien makumallien jakaminen ja leipomon myyminen naapurustossa ovat myös erinomaisia tapoja rakentaa buzzia yritykselle. Hyvä mainoskampanja auttaa lopulta rakentamaan vahvan ja uskollisen asiakaskunnan.
Voiton tekeminen
Leipomo tekee rahaa kuten mitä tahansa muuta liiketoimintaa - voitolla. Kustannukset, kustannukset ja tulot lasketaan sen selvittämiseksi, menettääkö leipomo rahaa, rikkoo tai saa rahaa. Leipomon kustannuksiin sisältyvät tarvikkeiden tilaaminen ja hankinta, kuten sokeri, munat, jauhot, kerma, uunit ja muut tarvittavat ainesosat tai tuotteet. Kuluihin sisältyvät mainoskulut, leipomon ylläpito, palkanlaskenta ja muut sekalaiset kulut. Lopuksi leipomon hinnat ja myyvät leivonnaisiaan asiakkaille. Tavarat hinnoitellaan tavallisesti korkeammalla prosenttiosuudella kuin se maksaa leipomolle. Korkeampi myynnin määrä vastaa enemmän rahaa leipomolle. Leipomon voitto, kun tavaroiden myynti ylittää valmistuskustannukset.
