Vaikka viinakaupan omistaminen ei ole kaikkein lumoavinta liiketoimintaa, ja se on tyypillisesti melko kilpailukykyinen, se on luotettava, lamaantumaton vähittäiskauppa, jolla on usein merkittävä määrä toistuvia asiakkaita. Nestemäisen myymälän suorittamiseen tarvittavat yleiskustannukset ja hallintataidot ovat myös hallittavissa, mikä tekee siitä hyvän liiketoimintaa yrittäjälle, jolla on suhteellisen pieni kokemus liiketoiminnasta. Valtiolakien vaihtelusta johtuen pakettikaupan liiketoiminta on erittäin pirstoutunut eikä suuria yrityksiä hallita; 50 parasta yritystä edustavat vain noin 20 prosenttia kokonaismyynnistä.
Voittomarginaali
Sinun voittomarginaali on aina tärkein osa liiketoimintaa. Tässä mielessä hyvin hoidettu viinakauppa yrittää myydä mahdollisimman paljon korkean marginaalin tuotteita. Jos esimerkiksi joku haluaa pullon vodkaa, sinun pitäisi tarjota heille brändi, jolla on korkein voittomarginaali. Se on usein win-win-tilanne, sillä korkeampi marginaali -tuote voi olla halvempi kuin nimimerkin viina, joten asiakas saa enemmän dollariaan, kun teet terveen voiton.
Erikoisalennukset
Alkoholikaupat järjestävät yleensä mainoksia ja tarjouksia erikoisvapaiden ja tapahtumien ympärillä, kuten uudenvuodenpäivänä ja Super Bowlin sunnuntaina. Toinen lähestymistapa, jolla edistetään säännöllistä myyntiä, etenkin niissä myymälöissä, joissa on merkittävää viiniä tai ensiluokkaista oluen myyntiä, on perustaa kuukauden viini-klubi ja / tai kuukauden olutklubi. Näyttävästi loputon määrä erilaisia viini- ja olutlajikkeita helpottaa tätä lähestymistapaa - yrittäjien ei tarvitse koskaan toistaa valintaa. Vaikka monissa tapauksissa valtion säädöksissä vaaditaan viinakauppoja noudattamaan vähimmäishinnoitteluvaatimuksia, mikä vaikeuttaa erityisalennusten tarjoamista, kaupat voivat yleensä tarjota muita alkoholittomia tuotteita myynnin edistämiseksi.
Impulse-kohteet
Yksi hyvä taktiikka ylimääräisen voiton saamiseksi on hieno valikoima korkean tuloksen impulsseja, jotka ovat lähellä käteistä viime hetken ostoksille. Tyypillisiä impulssivaihtoehtoja ovat esimerkiksi pullon avaimet tai hienot korkkiruuvit, erilaiset huippuluokan välipalat ja jää.
Lisää mainontaa ja muuta markkinointia
Toinen tapa lisätä voittoa viinakaupassa on tuoda lisää asiakkaita oveen. Paras tapa tehdä se on tehokkaan markkinoinnin ja mainonnan avulla. Jokainen yritys tarvitsee verkkosivuston ja Facebook-sivun, joten sen pitäisi olla vaihe 1, jos sinulla ei vielä ole näitä markkinointivälineitä. Voit myös harkita radiotapahtumien tai lisääntyneen tulostusmainonnan tai jopa myymäläkampanjoiden käyttöä, jotta nimesi kiertää julkisella alalla.
kumppanuudet
Toinen mahdollisuus lisätä voittoa on strateginen kumppanuus valmistajien ja / tai jakelijoiden kanssa. Tällaiset kumppanuudet toimivat tyypillisesti parhaiten tietyllä mittakaavaedulla, kuten jos sinulla on suuri operaatio tai omistat useita pakettikauppoja. Monet olut-, viini- ja viinikauppiaat ovat kuitenkin halukkaita työskentelemään pienempien viinakauppojen omistajien kanssa kampanjoissa.
