Ravitsemistoiminnan aloittaminen Floridassa voi olla ihanteellinen joku, joka rakastaa kokata ja haluaa työskennellä elintarviketeollisuudessa, mutta ei halua avata ravintolaa. Vaikka ravintolapalveluissa ei välttämättä ole ravintolan tai kahvilan yläpuolella, heidän on noudatettava valtion elintarvikealan lakeja. Floridan ateriapalveluyrityksillä on erityissäännöt, joita niiden on noudatettava, jotta he voisivat laillisesti aloittaa catering-liiketoiminnan.
Määritä, missä valmistelet ruokaa asiakkaillesi. Voit joko vuokrata kaupallisen keittiön, käyttää keittiötä paikan päällä niissä tapahtumissa, joita palvelette (joihin voi sisältyä asiakkaan koteja) tai avata oma yksityinen kaupallinen keittiö. Floridassa et voi käyttää asuintaloa ruoan valmistamiseen ruokailuun, ellei se ole asiakkaalle, ja ruokaa tarjoillaan kotona.
Valmistele ja lähetä elintarvikepalvelusuunnitelmasi Floridan liiketalouden ja ammatillisen sääntelyn osastolle Hotellit ja ravintolat, jos avaat oman kaupallisen keittiötilat. Sinun on myös toimitettava 150 dollarin maksu. Saadaksesi hakemuksen, klikkaa alla olevaa linkkiä "Resurssit" -osiossa, jonka otsikko on "Elintarvikepalvelusuunnitelma".
Varmista, että ainakin yhdellä catering-työntekijöistänne on elintarvikehallintatodistus ja että kaikki muut työntekijät, jotka koskettavat tai valmistavat ruokaa millään tavalla, saavat elintarvikekäsittelijät. Näiden hankkimiseksi sinun täytyy osallistua elintarvikealan työntekijöiden koulutusohjelmiin. Luettelo elintarvikealan työntekijöiden koulutusohjelmista, jotka Floridan osavaltio on hyväksynyt, klikkaa alla olevaa "Resurssit" -osassa olevaa linkkiä "Ruokailutyöntekijöiden koulutusohjelmat".
Hanki EIN (työnantajan tunnusnumero) IRS: ltä ja myyntiveron rekisteröintinumero Floridan tulojen osastolta. Kaikkien Florida-ateriapalveluyritysten on oltava näiden kahden tunnistenumeron.
Täytä ja lähetä julkinen elintarvikepalvelusopimuspaketti ja määritä maksettavien lisenssimaksujen määrä - voit käyttää paketti- ja maksulaskinta alla olevasta linkistä, joka on jäljempänä otsikossa ”Elintarvikepalvelusopimuksen sovelluspaketti ja Palkkalaskin ”.
Ota yhteyttä Floridan liiketalouden ja ammatillisen sääntelyn osastoon hotelleista ja ravintoloista seuraavalla numerolla, jotta voit määrittää ajan ja päivämäärän ateriapalvelualan yrityksille: 850-487-1395. Sitä pitäisi tehdä vasta sen jälkeen, kun olet toimittanut suunnitelman katsauksen (tarvittaessa), hankkinut elintarvikehallinnan johtajaa ja elintarvikkeiden käsittelylupia, toimittanut lisenssihakemuksen ja maksanut kaikki sovellettavat maksut.
