Jotkut maailman parhaista ravintoloista ovat alkaneet pienistä kotiyrityksistä. Riippumatta siitä, tarjoako se paikallisia yrityksiä voileipiä tai rakentaa asiakkaiden luettelon ruokailuun, kotiruokaliike voi olla portti kannattavalle tulevaisuudelle. Kotiruokaliiketoiminnot voidaan aloittaa kengänkierroksen budjetilla ja tarjota suuria investointituottoja.
Tarvittavat kohteet
-
Liiketoimintasuunnitelma
-
Terveysosaston todistus
-
Määritetty keittiötila
-
Tukkukaupan tili (t)
Ohjeet
Rekisteröi liiketoiminta elintarvikkeiden jakelijoiden kanssa. Tämä on ilmainen ja antaa yrityksille omistajille mahdollisuuden käyttää syvällisiä alennuksia siivouksesta, paperista, muovista ja elintarvikkeista. Yritys voi löytää jälleenmyyjiä pyytämällä muita yksityisiä ravintoloita tai suorittamalla Internet-haun. Kun jälleenmyyjien luettelot on vastaanotettu, voidaan luoda oikea liiketoimintasuunnitelma.
Kirjoita liiketoimintasuunnitelma. Liiketoimintasuunnitelma on suunniteltu pitämään kehitystä edistyneenä ja hahmottelemaan liiketoiminnan harjoittamisesta aiheutuvat kulut suhteessa mahdollisiin tuloihin. Yritysten omistajien on tutkittava samankaltaisten tuotteiden hintoja samankaltaisissa kotiruoka-alan yrityksissä. Siinä on myös hahmoteltava kotiin tulevia laajennuksia ja niihin liittyviä kustannuksia.
Lähetä liiketoimintasuunnitelma lainanantajille. Ellei yrityksen omistaja suunnittele rahoittavan kotiruokaliiketoimintaansa taskusta, on tarpeen saada jonkinlaista lainaa. Luotonantajat ottavat potentiaaliset yritysten omistajat yksityiskohtaisemmalla ja hyvin valmistellulla liiketoimintasuunnitelmalla vakavammin kuin ne, joilla ei ole sitä.
Määritä liiketilaa. Kotiruokaliiketoiminnalle on nimettävä erityinen henkilökohtaisen kodin ulkopuolella oleva alue. Tämä voisi olla toinen keittiö tai pieni laajennus keittiöön. Tavallisten kodinkoneiden käyttö on edullinen tapa alentaa kustannukset aluksi, mutta keittiötila on suunniteltava siten, että se pystyy vastaamaan uusiin laitteisiin tulevaisuudessa. Rekisteröi ravintolarakennustarvikekauppojen luettelot, jotta voit tarkastella kodin ruokakauppaa varten tarvittavien laitteiden kustannuksia ja mittoja.
Hakea todistusta ilmaisesta myynnistä ja tuonnista / viennistä. Hakemukset voidaan lähettää verkossa New Jersey Health and Senior Services (NJDHSS): n elintarviketurvallisuusohjelman kautta. Tämän prosessin aikana paikallisen terveysosaston sertifioitu jäsen vierailee yrityksessä varmistaakseen, että kaikki osat ovat koodattuja. On olemassa erilaisia sääntöjä riippuen siitä, millaisia elintarvikkeita myydään, asiakaskuntaa ja liiketilojen käyttöä (vain myyntiin verrattuna). Luettelo säännöistä löytyy NJDHSS-verkkosivustosta Elintarviketurvallisuusasetuksen ja Outreach-ohjelman puitteissa. Hakemukset ja tiedot löytyvät myös NJDHSS-toimistosta.
New Jerseyn terveys- ja vanhempien palveluiden laitos Elintarvike- ja huumeiden turvallisuusohjelma 369 South Warren St. Trenton, NJ 08625 609-826-4935
Rekisteröi liiketoiminta New Jerseyn valtiovarainministeriön osastolla. Kaikki yritykset olisi rekisteröitävä liittovaltion ja valtion hallituksessa vero- ja validointitarkoituksiin.
Elintarvike- ja lääkeviraston (FDA) sertifikaatin tiedosto tarvittaessa. Kaikkien kotiruokaa harjoittavien yritysten, jotka aikovat lähettää tuotteita, on saatava koulutusta ja saatava todistus FDA: lta. Tämä opettaa yrityksille säännöksiä, jotka koskevat elintarvikkeiden kuljettamista, käytettävien pakkaustyyppien käyttöä ja postijäähdyttäjän rajoituksia kuivajäässä.
vinkkejä
-
Tekstinkäsittelyohjelmissa on ennalta suunniteltuja liiketoimintasuunnitelmien malleja.
Rekisteröidy vähintään 12 viikkoa ennen aikataulun mukaista avaamispäivää. Nämä prosessit kestävät usein vähintään kuusi - kahdeksan viikkoa.
Varoitus
Jos et ole rekisteröitynyt terveysosastoon ruoan palvelemiseksi, seurauksena voi olla korkea palkkio ja yrityksesi sulkeminen.
