Pitopalvelut palvelevat enemmän kuin vain häät. Yrityksen keittämistä perhejuhlille tarjoilijoilla on suuri potentiaalisten asiakkaiden joukko. He työskentelevät yleensä pitkiä työpäiviä, viikonloppuja ja vapaapäiviä, ja ne voivat toimia osa-aikaisesti tai kokopäiväisesti. Ravintolaliiketoiminta on erinomainen liiketoimintamahdollisuus jollekin, joka nauttii vain työtuntien käyttämisestä uunin yli, mutta nauttii tyydyttävistä asiakkaiden paleteista ja tarjoaa ammattitaitoisen ja sopivan tunnelman.
Tarvittavat kohteet
-
Vastuuvakuutus
-
Catererin lisenssi
-
Kaupallinen ajoneuvo
Toteutettava työpaikka ruokailijalle, kiinnittäen erityistä huomiota ruoanvalmistukseen, kustannuksiin ja liiketoiminnan organisointiin. Pitopalvelut, joiden on täytettävä tiukat määräajat, työskentelevät suhteellisen korkean stressin ympäristössä. Sinun pitäisi olla täysin tietoinen kaikesta, joka on osallisena onnistuneen catering-työn suorittamisessa, ja roolista, joka jokaisella tiimin jäsenellä on ennen oman yrityksen aloittamista.
Ota yhteyttä paikalliseen terveysosastoon maakuntasi ruokapalveluja koskevista säännöistä. Yleensä ateriapalveluyritysten on oltava lisensoituja. Jälleenmyytävä ruoka on valmistettava lisensoidussa keittiössä. Jotkut valtiot eivät salli catering-toimittajien lupaa kodin keittiöön. Tällöin voit vuokrata lisensoidun keittiön kirkosta, yhteisöhallista, leipomosta tai jättää. Myös hyötyajoneuvoon, jossa toimitat ruokasi, sovelletaan tiettyjä määräyksiä. Hanki liikelupa ja hanki vastuuvakuutus catering-yrityksellesi.
Harkitse ruoanlaitto-opintojaksoa laajentaaksesi tietämystäsi hintatyypeistä ja ainesosista, esitystavoista tai ruokailutavoista.
Luo valikko asiakkaan asetusten perusteella. Voit palvella perhejuhlia, yrityskokemuksia, veljeys- ja korporatiivisia tapahtumia, hyväntekeväisyysryhmiä, hallituksen juhlia, syntymäpäiviä ja häitä. Valikko voi koostua mukavuusruokista, jälkiruoista tai yksityiskohtaisemmasta hinnasta. Kysy ystäviltä ja perheeltä palautetta.
Hanki kaupallinen pakettiautomaatti yrityksellesi ja hanki sitten laitteesi. Tähän voi sisältyä juoman annostelijat, kakkujalustat, irtotarvikkeet, lautasen kannet, tarjoilukupit ja -alustat, hankausastiat, kertakäyttöiset tarvikkeet, eristetyt elintarvikekannattimet, baaritavarat, kannettavat palvelulaitteet, näyttöesineet, pöytäliinat ja maljakot.
Mainosta yritystäsi online-hakemistojen kautta. Julkaise suosituissa häät- ja tapahtumapaikoissa. Aloita ilmainen blogi ja keskustele asiakaskuntaasi suunnatuista aiheista, kuten etikettistä, koristeluideoista ja resepteistä. Rekisteröidy paikalliseen kauppakamariisi ja aloita verkostoituminen muiden yrityksesi kanssa, kuten kukkakaupat ja hotellit. Mainosta Craigslist.org-sivustossa. Jätä esitteet yrityksille.
vinkkejä
-
Vuokraa tarvittaessa avustaja. Aseta mainos ilmoitustauluille ruoanlaitto-kouluissa. Kun sinulla on työntekijöitä, sinun on hankittava liittovaltion verotunnus ja ostettava työntekijän korvausvakuutus. Älä myöskään unohda hankkia sinulle ja avustajalle ammattimaisia vaatteita.
