Haluat enemmän asiakkaita baariin, mutta et ole varma, mitä tehdä. Useita menetelmiä asiakkaan virtauksen lisäämiseksi ei ole vaikea toteuttaa. Sinun palkkisi täytyy erottua kilpailusta paikalliseksi juottoaukoksi. Jos voit tehdä baarin erottuvan, voit piirtää lisää asiakkaita ja lisätä myyntiäsi.
tarjouksia
Beverage Management Institute -nimisen Bob Johnsonin mukaan "tehokas sana-suu-mainonta on korvaamaton." Kannustakaa asiakkaitasi kertomaan ystävilleen baaristasi ja hyvistä kokemuksistaan yrityksessänne. Ihmiset kuuntelevat, mitä heidän ystävänsä ja perheenjäsenensä kertovat yrityksistä, ja seuraa sitä.Ole aktiivinen kampanjoissa. Käytä postikampanjaa baarissa oleviin asiakkaisiin ja sisällyttää siihen juomien erikoisuuksia. Auta sponsoroimaan yhteisö- tai hyväntekeväisyystapahtumaa ja varmistamaan, että baarin nimi on se, missä potentiaaliset asiakkaat näkevät sen. Loma-aikoina, kuten 4. heinäkuuta tai Super Bowlissa, on erinomaisia aikoja saada erityisiä promootioita, joissa on kyseinen loma.
Happy Hour
Käytä myöhäisillan onnellista tuntia houkutella lisää asiakkaita. Myöhäisillan onnellinen tunti tunnetaan myös käänteisinä onnellisina tunteina. Voit alentaa juomien hintoja onnellisen tunnin hintoihin huippuajoissa. Tämä houkuttelee asiakkaita tulemaan ja tuomaan liiketoimintaa. Saat myös mainetta matalien juomien hinnoista, jotta asiakkaat säilyvät. Käytä tätä tekniikkaa hitaalla liikematkalla, kuten maanantaina tai tiistai-iltana, jotta asiakkaan virtaus pysyy vakaana.
tokens
Aloita merkkiohjelma baarissasi. Yritykset luovat merkkejä, joilla on baarin nimi, jonka he voivat lunastaa juomia varten. Voit ostaa rahakkeita noin 65 senttiä ja myydä niitä $ 2 - $ 4. Jos asiakas kerää merkin, voit saada ylimääräistä voittoa. Muuta merkin muotoilua useita kertoja vuodessa, joten usein keräävillä asiakkailla on syytä ostaa ne. Merkki toimii myös vapaana mainoksena baarissasi.
Näyttö ja esitys
Tuotteen ja baarin perustaminen on tärkeää asiakkaiden houkuttelemiseksi. Laadukkaat juomat ja baari-ilmapiiri ajavat asiakkaita sisään. Pidä olut oikeaan lämpötilaan. Useimmat amerikkalaiset pitävät jääkylmää olutta, ei haaleaa olutta. Kaada olut oikein, joten esitys asiakkaalle on hyvä. Älä ole liian paljon vaahtoa oluessasi, kun annat sen. Mainosta kaikki uudet juomat baariin, jossa on merkkejä, ja tarjoa pieni ilmainen näyte. Näin voit ajaa myyntiä uuteen tuotteeseesi. Onko impulssi ostaa, kuten ämpäriä olutta jäällä, jotta ihmiset voivat tehdä välittömästi päätöksen ostaa. Muista, että jokainen suojelija ei ole juomari. Tarjoa useita alkoholittomia oluita voittaakseen liiketoimintansa ja näyttämällä nämä vaihtoehdot.
