Baristas työskentelee ravintoloissa ja kahviloissa kahvijuomien ja muiden juomien valmistamiseksi asiakkaalle. Ne on tyypillisesti koulutettu työhön. Työnantajat etsivät tyypillisesti hakijoita, joilla on kyky oppia nopeasti, olla joukkueen pelaajia ja joilla on hyvät vuorovaikutustaidot. Kokeneet baristit tarjoavat parhaat työllistymismahdollisuudet.
koulutus
Useimmille työnantajille ei ole olemassa erityistä koulutustasoa, jotta siitä tulisi barista, vaikka lukion tutkintotodistus on usein suositeltavaa tai vaadittavaa. Baristas, joka haluaa parantaa taitojaan, voi saada ammatillista koulutusta koulujen koulutusohjelmilla ja online-barista-sertifiointikursseilla. Koulutusohjelmat opettavat opiskelijoille kahvin ja maidon höyrystämisen perusteet sekä ammattilaisten asianmukaisen käytön. Jotkin ohjelmat opettavat myös oppilaita käyttämään omaa erikoiskahvilaa.
Fyysiset vaatimukset
Baristojen pitäisi pystyä seisomaan ja kävelemään pitkiä aikoja, ja niiden pitäisi olla fyysisesti kykeneviä nostamaan, työntämään ja vetämään jopa 40 kiloa. Baristojen on myös ajoittain käytettävä tikkaita, portaita ja ramppeja, ja niiden on saavutettava, käännyttävä ja suoritettava tarkkoja töitä baarialueella. Heillä on oltava hyvä kuulo- ja kuuntelutaito, koska he saavat yksityiskohtaisia tietoja asiakkaiden puhumista koskevista juomatilauksista. Myös hyvä ja lähellä oleva visio on vaatimus baristasille.
Muut tutkinnot
Kahvilat luottavat hyvään asiakaspalveluun pitääkseen uskolliset asiakkaat ja menestyvät tässä kilpailukykyisessä teollisuudessa. Baristasilla on oltava erinomaiset henkilökohtaiset ominaisuudet, kuten siisti ulkonäkö, hyvät viestintätaidot ja säännöllisen ja johdonmukaisen läsnäolon ja täsmällisyyden ylläpitäminen. Baristien tulisi toimia rehellisesti, rehellisesti ja pitää pystyä ylläpitämään rauhallista käyttäytymistä paineen alaisena, koska kahvilat ovat usein kiireisiä koko päivän ajan.
Tärkeimmät tehtävät
Baristas on vastuussa puhtaan työympäristön ylläpitämisestä, joka noudattaa kaikkien tuotteiden terveys-, turvallisuus- ja sanitaatiota koskevia ohjeita. Baristas on vastuussa laadukkaiden espresso- ja kahvijuomien valmistuksesta, höyrystäen ja vaahdottamisesta. Muita vastuita ovat laitteiden puhtaana pitäminen ja siistin ympäristön ylläpitäminen tuotteiden yleisen laadun varmistamiseksi. Kokeneet baristit saattavat joutua kouluttamaan uusia työntekijöitä ja tehostamaan menestyksekkäästi.
2016 Elintarvikkeita ja juomia palvelevien työntekijöiden palkatiedot
Ruoka- ja juomapalve- lut ja niihin liittyvät työntekijät saivat vuonna 2016 Yhdysvaltain työtilastotoimiston mukaan keskimäärin 19 710 dollarin vuosipalkan. Alhaisimmillaan ruoan ja juoman tarjoaminen ja siihen liittyvät työntekijät ansaitsivat 25 prosentin palkan 18 170 dollaria, mikä tarkoittaa, että 75 prosenttia ansaitsi enemmän kuin tämä määrä. 75. prosenttipalkka on $ 22,690, mikä tarkoittaa, että 25 prosenttia ansaitsee enemmän. Vuonna 2016 Yhdysvalloissa työskenteli 5 122 500 ihmistä ruoka- ja juomapalveluina ja niihin liittyvinä työntekijöinä.
