Monet koti-leipomoliiketoiminnan aloittamista koskevat vaatimukset riippuvat asuinpaikastasi. Kotitalouksien keittiössä kaupalliseen kulutukseen tuotettu ruoka on voimakkaasti säännelty, ja toisella alueella sallittu käyttö voi olla kiellettyä. Kun olet luonut laillisuuden ja saanut tarvittavat luvat, varmista, että keittiössäsi on kaikki tarvitsemasi laitteet - tai voit harkita tilaa vuokrata olemassa olevasta laitoksesta, joka tarjoaa kaupallisia laitteita.
Paikalliset määräykset
Tarkista tilastasi, mitä tarvitset tiettyjä lisenssejä ja lupia. Sinun kaupunki tai kunta voi vaatia yleistä liikennelupaa, ja kaavoituslainsäädäntö voi vaatia myös kotikäyttöoikeuden yrityksellesi. Useimmat valtiot vaativat terveysosaston luvan, joka edellyttää keittiön tarkastamista turvallisuuden ja puhtauden kannalta. Jotkut valtiot säätelevät sitä, mitä koti-leipomo voi myydä. Esimerkiksi, voit valmistaa kakkuja, jotka eivät vaadi jäähdytystä Georgiassa, mutta kakku, jossa on kermajuustoa kuorruttavaa tai herkullista kakkua, olisi kielletty, koska nämä kakut pilaavat, jos ne jäävät avoimeksi.
Jos lähiympäristösi ei ole kaavoitettu kotiin perustuvaan liiketoimintaan, tai jos asunnon omistajayhdistys kieltää ne, sinulla ei ehkä ole sallittua tehdä leipomotoimintaa kotona. Sinun tarvitsee myös yritysturvaa itsesi suojelemiseksi - muuten jos joku sairastuu jostain luomuksestasi ja haastaisi, voit lopettaa hinnan maksamisen.
vinkkejä
-
Useimmissa tapauksissa sinun on maksettava kodin leipomoliiketoiminnasta valtion ja paikallisia veroja. Tuloverot ja työverot ovat yleisimpiä. Tarkista omasta valtiostasi asuinpaikkasi erityiset velvoitteet.
Luo valikko
Kun olet päättänyt avata kodin leipomotoiminnan, seuraava haaste on päättää mitä myydä. Ainutlaatuinen tuote tai palvelu voi auttaa sinua erottumaan markkinoilla. Jos olet ainoa myymälä kaupungissa, joka tekee gluteenittomia jälkiruokia, jotka ovat arvokkaita juhlia, sinun on hyvä tapa saavuttaa vakiintunut markkinoiden tarve. Nykyisen trendin latecomer voi tehdä tämän vaikeaksi - sinulla on tiukempi aika kuin 10. kakun pop-kauppa naapurustossa.
Keittiön tila ja päivityskustannukset
Ellei käytetä hyvin pienessä mittakaavassa, perinteisessä perhe-keittiössä yleisesti käytetyt laitteet eivät riitä vastaamaan markkinoiden kysyntään. Investointi toiseen keittiöön, jota käytetään yksinomaan työhön, voi olla kallista, mutta monissa valtioissa tarvitaan erillistä ruoanvalmistusta ja varastotilaa. Ainakin saatat joutua päivittämään ilmanvaihtojärjestelmääsi tai huppuasi, asentamaan lisää nieluja tai lisäämään sprinklerijärjestelmän. Tarvitset myös muita keskeisiä tarvikkeita, kuten työtasoiset sekoittimet, keittiön asteikot ja tarpeeksi leimattuja mattoja, jotka käsittelevät leipomoiden arvoa. Jos päivität uunin, että yksin voi ajaa tuhansia dollareitas.
Saatat myös pystyä vuokrata keittiötilaa paikallisessa kaupallisessa keittiössä tai ravintolassa off-tuntia. Tämä voi olla hyödyllistä, jos suunnittelet paistosi myöhään illalla tai aamulla ensimmäistä kertaa. Tällaiset keittiöt ovat jo hyväksyneet paikallisen terveysosaston ja niillä on kaupallisia laitteita käytettävissänne. Esimerkiksi, jos sinulla on leipäliiketoimintaa, voit käyttää paikallisen ravintolan keittiötä, joka ei avaa oviaan vasta myöhemmin, jotta saat päivän päivän paistoa ennen auringonnousua. Sitten voit käyttää oman yrityksen muita toimintoja, kuten myyntiä ja markkinointia, kotoa.
