Ihmiset ovat vuosien ajan antaneet omia mausteiden ja kastikkeiden reseptejä, mutta nyt yhä useammat yrittävät yrittäjät käyttävät näitä reseptejä oman mausteyritystensä kehittämiseen. On melko yleistä, että käsityöläisten mausteiden tuotemerkit istuvat myymälähyllyissä kansallisten merkkien rinnalla. Jotkut mausteyritykset ovat edes menneet nauttimaan suuresta menestyksestä ja ovat kansallisia tuotemerkkejä. Jos haluat aloittaa onnistuneen mausteiden liiketoiminnan, tarvitset enemmän kuin maukasta reseptiä.
Erikoistunut tietyntyyppisten mausteiden, kuten salsan, kuumakastikkeen tai gourmet-sinapin valmistukseen. Kun tuotemerkki on perustettu, voit haarautua muuntyyppisten mausteiden valmistukseen ja myymiseen.
Ota yhteyttä valtion terveysosastoon, jotta voit selvittää, mitä sallii sinun tarvitsee käyttää elintarvikealan yritystä ja missä voit valmistaa mausteita. Useimmat valtiot eivät salli yleisölle myytävän ruoan valmistamista kotona, joten saatat joutua vuokraamaan tai ostamaan kaupallisen keittiön.
Luo mauste-liiketoimintasi kuva. Voit esimerkiksi käyttää terveellistä ruokaa valmistavaa yritystä, joka käyttää kaikkia orgaanisia ainesosia, keskittyy huumorin myymiseen mausteiden myymiseen, vanhanaikaisen kuvan luomiseen tai kaupungin tai valtion kulttuurin sisällyttämiseen tuotemerkkisi.
Lähde niin monta ainetta kuin voit paikallisesti säästää merenkulun ja kuljetuskustannusten varalta. Paikallisten elintarviketoimittajien avulla voit myös valmistaa tuoreimpia raaka-aineita.
Kehitä pakkaus mausteesi linjalle. Varmista, että käytät elintarvikekontteja, jotka Yhdysvaltain maatalousministeriö on sertifioinut "elintarviketurvallisiksi" ja että lopputuotteesi näyttää hyvältä kootulta ja houkuttelevalta.
Varmista vähittäismyymälät myydä mausteet. Vaihtoehtoja ovat tukkumyynnin myynti paikallisille deliksille, ravintoloille, supermarketeille ja päivittäistavarakaupoille maanviljelijöiden markkinoilla omalla sähköisen kaupankäynnin verkkosivustolla tai Internet-markkinoilla, kuten Foodzie tai Etsy. Käytä useita myyntipisteitä saadaksesi tuloja ympäri vuoden.
Edistää mausteiden liiketoimintaa. Sponsoroi paikallista ruokamessua, ota tuotteitasi paikan päällä, pyydä arvioita elintarvikekriitikoista ja ravintolapalveluista, lansee myynninedistämistarkoitussivusto tai blogi tai lähetä lehdistötiedotteita tiedotusvälineisiin ja elintarvikkeita käsitteleviin julkaisuihin.
