Miten Catering-liiketoiminta toimii?

Sisällysluettelo:

Anonim

Catering-tyypit

Olipa tilaisuutesi riippumatta, tulee olemaan eräänlainen catering-yritys, joka vastaa tarpeitasi. Vuodesta 500 virallisesta hääjuhlasta kahden hengen läheiseen illalliseen sinun ei tarvitse tehdä sitä itse. Kun keskimääräinen kotitalouksilla on nyt kaksi aikuista, ei ole tarpeeksi aikaa valmistautua ja järjestää kaiken osapuolelle tarvittavan. Siellä tulee ruokapalveluyritys. Catering on jatkuvasti kasvanut suosiotaan 1990-luvulta lähtien. On olemassa erittäin suuria aterioita, joilla on oma sali juhlia ja vastaanottoja varten. Ne tarjoavat kaiken koristeista ja astioista ammattitaitoiseen henkilökuntaan palvelemaan ja siivoamaan myöhemmin. Jos heillä ei ole hallia, he vuokraavat yhden sinulle tai työskentelevät yhden, jonka olet jo vuokrannut. Joissakin ravintoloissa pakataan nyt ruoka irtotavarana ja toimitetaan se puolueen paikkaan. Sitten on vielä muita, jotka työskentelevät omassa keittiössään ja pystyvät käsittelemään vain pieniä puolueita. Monet näistä tarjoilijoista tarjoavat edelleen tarjoilua ja ruokailuvälineitä. Useimmat ateriapalvelut tarjoavat vuokrata telttoja, pöytiä ja tuoleja osana palveluaan, jos sinulla on asia ulkona. Monien avulla voit valita haluamasi palvelut, jotta voit pysyä budjetissasi. Mutta voitte olla varmoja siitä, että mitä tarvitset, siellä on catering-yritys, joka voi tehdä sen puolestasi.

Catering-yhtiön valitseminen

Ravintolayhtiön valitseminen ei ole niin vaikeaa, jos varmistat, että pidät sen järjestyksessä. Useimmat catering-yritykset tunnetaan maineestaan ​​ja epäilemättä olet kuullut joistakin, jotka ovat erittäin hyviä tai erittäin huonoja. Saatat myös todella nauttia tietystä ruoasta ravintolassa, jota usein käytät ja haluat ruokaa puolueellasi. Yleisin tapa valita ateriapalvelun tarjoaja on laatia luettelo alueen ravintoloista ja tehdä tapaamisia haastattelemaan heitä. Siellä voit maistella ruokaa, nähdä kuvia muista tapahtumista, jotka he ovat tehneet, ja tarkista lista, jos he tarjoavat kaikki tarvittavat palvelut. Tämä olisi tehtävä viikon ajan. Näin merkittävin ateriapalveluyritys pysyy mielessäsi. Viimeinen asia, jonka puolueiden suunnittelija tarvitsee, on sekava näkemällä liian monta ravintolaa lyhyessä ajassa. Se antaa sinulle myös runsaasti aikaa vertailla palveluja ja hintoja varmistaaksesi, että saat kaiken mitä haluat. Jotkut ihmiset luopuvat koristeista saadakseen ruokaa, jota he haluavat ja pysyvät edelleen budjetissa. Sitten he koristavat itse puolueen.

Tarkkailevat asiat

Joissakin valtioissa catering-toimijoiden on oltava lupia. Toinen yleinen käytäntö on, että paikalliset terveysosastot tarkastavat keittiöt. Voit tarkistaa valtion ammatillisen lisenssitoimiston avulla, onko tämä totta omassa valtiossasi. Käy aina internetissä osoitteessa bbbonline.org ja tarkista Better Business Bureau -yhtiöltä valituksia yhtiöstä. Jos ravintola haluaa kokata paikan päällä, ja sivusto on yksityinen koti, tarkista asunnon vakuutusyhtiöltä, onko ruoanlaittoon ja / tai tarjoiluun liittyviä ihmisiä, jos onnettomuus on tapahtunut. Lopuksi, ruokailupalvelun laskun ei pitäisi koskaan maksaa kokonaisuudessaan ennen tapahtumaa. Liian monta ihmistä on huijattu pois rahastaan, kun ruokailija ei näyttänyt. Näiden tapahtumien sopimusten tulee olla aina kirjallisia. Kun kaikki on tehty oikein, se on ihana puolue.