Mobiiliravintolan, kuten lastuverkon, käynnistäminen on erinomainen aloittelijoiden mahdollisuus yrittäjille. Ravintolan tavoin menestyksekäs siru vaunut houkuttelevat säännöllistä ja uskollista asiakaskuntaa, jossa on amerikkalaisia mukavuusruokia, kuten ranskalaisia perunoita, hampurilaisia, maissikoiria ja kuumia koiria. Chip-vaunun liiketoiminta palkitsee liike-elämää ja kovaa työtä mitattavissa olevilla menestystekijöillä, mukaan lukien pohjaverkko.
Tutki tarvittavat luvat. Lähes kaikissa kaupungeissa sinun tulee hakea liikelupaa, joka on suhteellisen yksinkertainen menettely. Useimmat kaupungit vaativat myös elintarvikealan toimijoita saamaan elintarvikekäsittely todistuksen ennen minkäänlaisen ravintolan käyttöä. Ne voivat myös vaatia itse lastunvaunun tarkastusta sen varmistamiseksi, että se vastaa terveysosaston määräyksiä. Ota yhteyttä kaupungin terveysosastoon selvittääksesi, mitä lupia tarvitaan ennen avaamista.
Osta tai määritä chip-vaunu. Uhkaavat lastunvaunujen omistajat voivat joko ostaa käytetyn liikkuvan keittiön tai määrittää oman. Ostaminen mahdollistaa yrityksen omistajan aloittaa toimintansa nopeasti, mutta oman vaunun rakentaminen tarjoaa paljon enemmän joustavuutta laitteellesi, jota sinulla on käytettävissä. Jos harkitset vaunun ostamista, käy sivustoissa, kuten craigslistissa ja eBayssa. Jos harkitset räätälöityä yksikköä, erittele luettelo tarvitsemastasi laitteista ja lähesty valmistajaa tarjousta varten. Löydät valmistajia verkossa tai ravintolakaupoissa.
Kehitä yrityksesi valikko. Käyttämällä siru-vaunun laitteita oppaaksi, eritellään kaikki myytävät valikkokohdat. Voit pitää kiinni paistetuista esineistä tai haarautua eksoottisempaan hintaan. Käy joillakin alueellasi olevilla siru-vaunuilla ja tee joitakin kilpailukykyisiä tutkimuksia. Huomaa, mitä ihmiset ostavat ja käyttävät sitä oman valikon oppaaksi. Sinun tulisi keskittyä sellaisiin elintarvikkeisiin, jotka voidaan valmistaa nopeasti varmistaaksesi, että et tule lyömään lounasaikaan.
Valitse siru-vaunun sijainti. Päätä, haluatko etsiä uuden liiketoimintasi liiketoiminta-alueella ja huolehtia lounasaikaisesta väestöstä tai onko matkailualue sinulle paremmat mahdollisuudet. Jos harkitset sijaintia puistossa tai kadulla, ota yhteyttä kaupungin lupavirastoon sääntöjen ja saatavuuden suhteen. Jos harkitset paikkaa parkkipaikalla tai yksityisomistuksessa, neuvotelkaa viikoittain tai kuukausittain vuokranantajan kanssa.
Määritä hinnat. Valittujen valikkokohteiden ja määritettyjen sijaintikustannusten perusteella olet valmis määrittämään hinnat. Tee 10 näytettä kustakin valikkokohdasta ja laskea kaikkien käytettyjen ainesosien arvo. Kun jaat, että 10, sinulla on hyvä arvio kunkin kohteen kustannuksista. Tähän numeroon lisätään osa sirun vaunun muista kuluista, mukaan lukien vuokra, henkilökunta ja pilaantuminen. Kun sinulla on kunkin kohteen kustannus, lisää voitto, jotta voit määrittää myyntihinnan. Vertaile hintojasi kilpailijoiden kanssa ja varmista, että et ole liian kallis tai että sinulla ei ole ylimääräistä voittoa.
vinkkejä
-
Ota yhteyttä kaupungin terveysosastoon jo prosessin alussa, jotta vältät yllätyksiä.
Varoitus
Pidä valikkopakettisi yksinkertaisina aluksi, kunnes olet tottunut liikkuvaan keittiöön.
