Kun vierailet ravintolassa, on todennäköistä, että löydät välittömästi merkin rakennuksen etuosassa olevista seinistä, joka ilmoittaa asiakkaille ravintolan maksimikapasiteetista. Suurin istumakapasiteetti on palokunnan laatima säännös kaaoksen estämiseksi nopean evakuoinnin yhteydessä. Näin voit laskea istumakapasiteetin.
Laske huoneen neliömetriä. Jos huone on neliö, käytä mittanauhaa huoneen pituuden ja leveyden löytämiseksi. Kerro nämä kaksi numeroa ja vastaus on neliömetriä. Kolmiomainen alue mittaa kolmion pohja ja sen korkeus. Kerro perusta korkeudella ja jaa tämä määrä kahdella. Vastaus on kolmiomaisen huoneen neliömateriaalia.
Päätä, millaisia taulukoita käytät, kuinka pitkät ja leveät taulukot ovat ja kuinka monta paikkaa on pöydässä. Sano esimerkiksi, että haluat käyttää 60-tuumaisia banketti- (pyöreitä) pöytiä ja antaa kahdeksan henkilöä per pöytä. Nyt sinulla on taulukon tyyppi, taulukon koko ja taulukossa sallittujen henkilöiden määrä.
Laske neliömetriä taulukoiden tyypiksi ja kooksi, jotta löydät huoneen tilaa.Jos esimerkiksi huoneen neliömetriä on 600 jalkaa, huomaat, että 60-tuumaiset juhlapöydät, joissa on kahdeksan henkilöä pöydässä, sisältävät enintään 50 henkeä ja hieman yli viisi pöytää. Useita istumakapasiteettilaskimia on verkossa, jotta voit tehdä likaisen työn sinulle.