Yksi keino helpottaa hyvää työsuhdetta on aloittaa työsopimuksesta. Työsopimuksissa esitetään työsuhteen ehdot ja suojellaan sekä työntekijän että työnantajan etuja. Nämä sopimukset ovat erityisen tärkeitä kokin palkkaamisessa, koska henkisen omaisuuden kysymystä voidaan tulkita laajasti, jos sitä ei ole määritelty ja dokumentoitu. Jos kokki työskentelee ilman sopimusta, joka määrittelee hänen oikeutensa ja työnantajansa oikeudet, hänellä voi olla mahdollisuus lähteä laitoksesta niin tärkeällä tavalla kuin kulmakivi resepti, ja tulokset voivat olla hirvittäviä ravintoloitsijalle.
Määritä ne kohteet, jotka ovat sinulle tärkeitä työnantajana. Ennen sopimuksen laatimista tai asianajajan kuulemista kerätään kaikki tiedot, jotka haluat tarkistaa sopimuksessa, mukaan lukien työn kuvaus, palkka- ja etuuspaketti, jonka olet valmis tarjoamaan, sekä työsuhteen ehdot ja irtisanominen.
Ota yhteys asianajajaan, jolla on työsuhteita. Koska panokset voivat olla niin suuria, on erittäin tärkeää ottaa yhteyttä asianajajaan varmistaakseen, että kaikki sopimuksen ehdot ovat laillisia ja täytäntöönpanokelpoisia. Jokaisella valtiolla on omat työtodistukset. Asianajaja voi neuvoa teitä näistä säännöistä ja sopimusehdoista, jotka voivat ohittaa työtodistuksen. On myös tärkeää työskennellä sellaisen asianajajan kanssa, joka tuntee henkistä omaisuutta, kun se koskee elintarvikealan palvelua. Kokki ei ole vain vastuussa reseptien luomisesta; hän luo myös ainutlaatuisia ruoanlaitto- tai valmistusmenetelmiä, jotka voivat olla olennainen osa yritystäsi. Varmista, että kaikki nämä säännökset ovat sopimuksessa, suojaa etujasi pitkällä aikavälillä.
Lue ehdotettu sopimus ennen sen tarjoamista allekirjoitettavaksi mahdolliselle työntekijälle. Varmista, että kaikki seuraavat kohdat on määritelty selkeästi: kaikki reseptit ja valmistelu- ja palvelumenetelmät tallennetaan reseptikirjaan, jonka omistaa yksinomaan ravintola; kaikkia työsuhteen aikana luotuja reseptejä pidetään vuokratyönä ja siten ravintolan omaisuutena, eikä niitä voida jäljentää ravintolan ulkopuolella, työsuhteen päättyessä kaikki asiakirjat, mukaan lukien reseptit, tilauksen tarkistuslistat ja käyttöohjeet siirretään työnantajalle; salassapitosopimus, joka kieltää kokin jakamasta mitään omistusoikeutta koskevia tietoja, kuten reseptejä, voittoja ja tappioita, sekä toimintamenettelyjä, jotka eivät ole yrityksen suorassa palveluksessa. Haluat ehkä harkita kilpailukieltolauseketta, vaikka useimmissa valtioissa tai tilanteissa olisi vaikeaa panna täytäntöön tällä alalla.
Suorita sopimus kokonaan työllisyyden alkaessa, ennen kuin uusi kokki aloittaa työn. Täysin toteutettu sopimus on sellainen, jonka molemmat osapuolet ovat allekirjoittaneet. Sopimus ei ole pätevä tai täytäntöönpanokelpoinen, kunnes se on täysin toteutettu.
vinkkejä
-
Ole hyvin yksityiskohtainen sopimuksen työsuhteen osassa. Selvitä selkeästi kaikki tehtävät, joista kokki on vastuussa.
