Intohimoinen ruoanlaittoon ja nauttimiseen vinkkejä ja tekniikoita? Harkitse kulinaarisen koulun avaamista hyödyn saamiseksi. Yksi tämäntyyppisen liiketoiminnan eduista on, että se voidaan aloittaa pienellä mittakaavalla ennen kuin investoidaan paljon rahaa laitteisiin ja tarvikkeisiin. Monet ihmiset haluavat oppia keittämään, parantamaan nykyisiä tekniikoita tai harkitsemaan uranvaihtoa kulinaariseen taiteeseen. Liittovaltion hallitus saa apua pienyrityksille sekä mahdollisia kannustimia paikallishallinnon kautta.
Päätä koulun muoto. Onko koulu ruokaa kiireiselle äidille, ruoanlaitto-aloittelijoille tai niille, jotka haluavat olla ravintolatoiminnassa? Lähestymistapa on erilainen riippuen päätetystä liiketoimintamallista. Kun liiketoimintamalli on päätetty, kirjoita liiketoimintasuunnitelma, joka sisältää tarjottujen luokkien tyypit. Tutkimalla liiketoimintamalleja harkitse tarvittavien opettajien määrää, kuinka monta opiskelijaa odotetaan ja millaista tukihenkilöstöä tarvitaan. Tämän tunteminen auttaa selvittämään, millaisia rahoitus- ja vakuutustyyppejä tarvitaan.
Tutkimusrahoitus- ja vakuutusvaihtoehdot. Rahoitus voi olla liittovaltion ja paikallishallinnon, pankkien, pääomasijoittajien tai yksityisten tahojen. Harkitse myös luovia rahoitusmahdollisuuksia: Ehkä on olemassa paikallinen ravintola, joka on valmis yhteistyöhön kulinaarisen koulun kanssa. Aloita vakuutuksen etsiminen puhumalla yritykselle, joka harjoittaa nykyistä kotiin tai autoihin liittyviä käytäntöjä. Vaikka tämä yritys ei kykene turvaamaan tarvittavaa vakuutusta, se voi tarjota ehdotuksia siitä, kuka ottaa yhteyttä.
Scout paikan ja luettelon kunnostustarpeisiin. Tee luettelo tarvittavista laitteista ja laitteista. Huomioi, jakavatko opiskelijat laitteita tai jos heillä on omat. Jotkut yritykset ostavat ravintolalaitteita paikoista, jotka korvaavat vanhempia laitteita tai jotka ovat poissa liiketoiminnasta, jälleenmyydessään näitä tuotteita huomattavalla alennuksella. Ravintolan tarjonnan talot voivat myös antaa alennuksia ostettaessa astioita ja muita irtotavaroita. Ota yhteyttä tällaisiin yrityksiin tarjoamalla parhaat tarjoukset myös ruoka- ja juomamyyjiltä.
Ota yhteyttä paikallishallintoihin ja suunnitteluosastoihin asianmukaisten lupien ja lisenssien turvaamisesta. Koska ruoka on mukana, lupia tarvitaan paikalliselta terveyteen. Varmista, että haluamasi sijainti on oikeassa vyöhykkeessä koulussa tai yrityksessä. Jos näin ei ole, puhu paikalliseen kaavoituslautakuntaan, jotta saat sijainnin. Rezoning saattaa kuulostaa pelottavalta tehtävältä, mutta joissakin kunnissa esiintyy tiettyjä olosuhteita.
Mainosta aina, kun se on mahdollista. Käy yritysten verkostoitumisryhmissä, kauppakamareissa ja muissa liiketoimintaryhmissä. Harkitse maksuttomien tai edullisten miniklassien tai mielenosoitusten tarjoamista. Suunnittele verkkosivusto, esitteet ja käyntikortit ja hanki ne ennen avaamista. Älä unohda sosiaalisen median valtaa kulinaarisen koulun kasvattamisessa.
vinkkejä
-
Käy muissa ruokakouluissa ja puhu opettajien ja ylläpitäjien kanssa. Selvitä, miksi he tekevät sen, mitä he tekevät, sekä niiden yritysten edut ja haitat, joita he tekevät. Ne voivat tarjota arvokkaita kontakteja alalla.
Yhteistyö ravintolan kanssa voi tarjota opiskelijoille mahdollisuuksia työharjoitteluun ja työkokemukseen.
