Jos pöydät täynnä tuoreita vihanneksia, hedelmiä, käsitöitä ja erilaisia herkkuja kuulostavat luovalta tavalta tuoda myyjät ja paikalliset ostajat yhteen, viljelijämarkkinoiden aloittaminen on järkevää. Avain onnistuneille viljelijämarkkinoille edellyttää julkisen kokouksen pitämistä tai mainoksen asettamista paikalliselle paperille, jossa mahdolliset sponsorit ja viljelijät pyytävät sinua ottamaan yhteyttä. Jos saat vähintään kuusi viljelijää sitoutumaan markkinoihin ja voitte houkutella vähintään 100 ihmistä, olet oikealla tiellä, sanoo Missourin yliopiston laajennusohjelma.
Pyydä sponsorointia
Keskustele paikallisten yritysten, voittoa tavoittelemattomien järjestöjen, kauppakamarin ja viljelijöiden ja myyjien kanssa nähdäksesi, mitä he voivat tarjota sponsoroinnin avulla auttaakseen sinua hallitsemaan ja edistämään markkinoita. Määritä ensin budjetti, joka tarvitaan toimittajien löytämiseen ja tapahtuman asennuksen käsittelemiseen jokaisesta päivästä, jona se toimii. Sisällytä myynninedistämiskulut. Motivoida sponsoreita mainitsemalla markkinoiden edut, kuten paikallisten asukkaiden tarjoaminen tuoretta ruokaa ja alueen elvyttäminen.
Luo säännöt
Kirjoita säännöt markkinoillesi, joihin sisältyy kaikki asetusten tekemisen aikoina ja missä myyjät puuttuvat vapaaseen elintarvikenäytteeseen. Suunnittele säännöt, jotka edellyttävät, että myyjillä on asianmukaiset lisenssit myydä tavaransa. Esimerkiksi Minnesotassa ei tarvita lisenssiä niille, jotka kasvattavat ja myyvät puutarhassaan tai maatilassaan vihanneksia tai hedelmiä. Mutta jos he tekevät elintarvikkeita tuotannostaan, he tarvitsevat Minnesotan terveysministeriön luvan myydä sellaisia esineitä kuin omenamehu, vähähappoiset säilötyt vihannekset ja lihat, jotka vaativat jäähdytystä.
Etsi sijainti
Etsi paikka, joka tarjoaa toimittajille helpon pääsyn taulukoiden asettamiseen. Paikkakunnan on myös tarjottava asiakkaille helppo pääsy ja niissä on runsaasti pysäköintitilaa. Keskustele sponsoreiden ja kauppakamarin kanssa löytääksesi sopivan paikan, kuten ostoskeskuksen, parkkipaikan, julkisen puiston tai estetyn kadun. Paikka, joka tarjoaa varjostuksen myyjän pöydille, on paras markkinoilla, joissa on paljon tuotteita, koska nämä tuotteet voivat kuivua muutamassa tunnissa, jos ne jäävät auringossa.
Rekisteröidy myyjät
Hyvin pyöristetyt viljelijämarkkinat tarjoavat monenlaisia tuotteita, kuten tuotteita, käsitöitä ja leivonnaisia, jotka vievät monenlaisia ihmisiä. Ota yhteyttä paikallisiin maakunnan laajennus-, yhteistyö- ja puutarhanhoito-organisaatioihin, jotta voit tunnistaa tuottajat, jotka haluavat osallistua. Suorita mainoksia paikallisessa paperissasi vähintään muutama kuukausi ennen markkinoita ja vähemmän kiireisen kasvukauden aikana, jotta kiinnostuneet viljelijät ja myyjät voisivat ottaa sinuun yhteyttä ja aloittaa suunnittelun. Jos markkinat sisältävät käsityöläisiä, mene käsityömessuille ja kysy myyjiltä, jos he haluavat osallistua tapahtumaan.
Edistää
Luo merkkejä, jotka sisältävät viljelijöiden markkinoiden nimen sekä markkinoiden päivän ja tunnin. Ripusta merkit kaduille lähellä markkinoita ja, jos mahdollista, jätä ne koko markkina-ajan houkuttelemaan yhteisöä. Mainosta markkinoita paikallisissa julkaisuissasi ja välitä lentoliikennepakkauksia alueyrityksille, koska ne todennäköisesti hyötyvät lisäliikenteestä, jota markkinat luovat.
