Maailmanlaajuisen kysynnän kasvun myötä vaahterasiirapin valmistajat ovat kadehdittavassa asemassa myymällä jokaisen heiluttamansa pisaran. Hänen 9. maaliskuuta 2009, lehdistötiedote, Yhdysvaltain senaattori Charles Schumer kertoi, "Kansainvälinen kysyntä Maple Syrup on Skyrocketing …" Ja ihmiset Kiinasta ja Intiasta vasta alkavat nauttia tämän ainutlaatuisen Pohjois-Amerikan elintarvike, kysyntä varmasti jatkuu kasvaa; On kuitenkin olemassa monia vaihtoehtoja, jotka pyrkivät harkitsemaan, koska kaupallisen sokeritoiminnan perustaminen voi olla kallis yritys.
Kuinka paljon siirappia teet?
Gallonaa keskimääräistä meripihkan siirappia vähennetään yleensä 35–45 dollaria. Tuota 1000 gallonaa ja ansaitset noin 40 000 dollaria. Normaalin sokerointikauden aikana jokaisesta hanasta muodostuva sulka tuottaa noin 1 kvartia siirappia. 1000 gallonan tuottamiseksi tarvitset 4000 kosketusta. Vain vertailutarkoituksiin katsotaan, että 1000 gallonan toiminta on keskikokoinen.
Kauhat tai putket?
Jos asetat 4 000 napautusta metallipoikkien ja ämpärien avulla, tarvitset 4 000 kappaletta. Jos aiot rakentaa muovisen hanan ja letkun verkoston, tarvitset silti 4 000 kosketinta, plus satoja jalkoja muoviputkea ja keräyssäiliötä, johon putkistoverkostasi valuu. Uusia kauhoja vähittäismyyntihintaan noin 19 dollaria kohti. Kauha kattaa 4 dollaria. Spiles kulkee noin 240 dollaria per 100. Käytetyt kauhat, joiden kannet alkavat, ovat noin 4 dollaria.
Sugar Shack
Jos sinulla on ulkorakennus, jonka voit muuntaa sokeritaloksi, säästät kustannukset rakennuksen rakentamisesta, vaikka saatat joutua lisäämään kupolin ja saumaventtiilit kattoon. Kuinka suuri tarvittava sokeritalo riippuu valitsemasi höyrystimen koosta.
Höyrystimet: Uusi vs. Käytetty
Uusi 2-jalka 6-jalka höyrystin ja tulipesä maksaa noin 5 000 dollaria, vaikka niitä voidaan käyttää. Tarvitset firebrickin tulipesän linjaukseen, ja älä unohda lähetyskuluja. 2-ja-6-jalka-astia on melko pieni kaupallisilla standardeilla. Jos aiot tuottaa 1 000 litraa siirappia, tarvitset jotain suurempaa.
Firebox-polttoaine
Miten poltatte höyrystintä: puuta, polttoöljyä tai maakaasua? Jos sinulla on woodlot, voit säästää rahaa. Jos et, niin se on vielä yksi kustannus.
Puut napauttavat
24-tuumainen sokeriruha mahtuu turvallisesti kolmeen hanaan. Kuinka monta puuta sinulla on omaisuuttasi? Olettaen, että aiotte ripustaa 4000 kosketusta, tarvitset noin 1400 puuta, joiden koko on viitattu. Tai aiotko vuokrata sugarbushin? Esimerkiksi New Yorkin osavaltiossa Sugarbush vuokraa noin 300 dollaria hehtaarilta vuodessa.
Tarvitset ruuvin reikien reikien poraukseen: noin 24 dollaria.
Pakkaus ja merkinnät
1 gallonan kannujen ja kansien tapaus maksaa noin 52 dollaria. Pulloon 1 000 gallonaa tarvitset 42 tapausta. Kustannukset, noin 2 200 dollaria. Tarrat maksavat noin 7 dollaria per 1000.
Kokoelma Ajoneuvo ja säiliö
Onko sinulla oma kuorma? Onko sinulla säiliö, jossa voit kerätä sapin? Se kestää noin 35 litraa sapia tuottamaan gallonaa siirappia. Joten sinun täytyy kerätä noin 35 000 gallonaa saavuttaaksesi 1000 gallonan tavoitteen.
Lisävarusteet
Tarvitset myös suodatussäiliön ja pullotusyksikön. Parin hinta: 1100 dollaria. Tarvitset suodattimia, testikupin, hydrometrin, luokitussarjan ja lämpömittarin. Toinen 300 - 400 dollaria pitäisi kattaa ne.
Grand Total
Olettaen, että ostat uusia ja joitakin käytettyjä laitteita yhdessä hieman käytetyn kuorma-auton kanssa, mutta et vaadi uutta rakennusta, kaupallisten vaahterasiirappitoimintojen käynnistyskustannukset, jotka pystyvät tuottamaan 1 000 gallonaa, ovat noin 40 000 dollaria.
Huomautus: Kaikki ilmoitetut laitekustannukset / luvut olivat ajankohtaisia 1.10.2009 alkaen.
