Yhdestä päivästä toiseen ja tunti seuraavaan, ravintola-alan työntekijät ja johtajat sekä asiakkaat eivät ehkä pysty ennakoimaan täsmällistä liiketoimintaa tietyssä ruokapaikassa. Jotkut ajat ovat tavallista hitaampia; toiset ovat vilkkaampia. Mutta sitten on niitä päiviä, jolloin näennäisesti jokainen ravintola on täynnä - erityistilaisuuksia, joissa on tavallista, että ihmiset syövät.
Äitienpäivä ja Isänpäivä
Kansallisen ravintolaliiton mukaan äitienpäivä on vuoden 1 päivä ruokailuun. Ajattelee: äidin ei tarvitse kokata hänen erikoispäivänä! Yhdistys arvioi vuonna 2013, että 80 miljoonaa amerikkalaista aikuista syö ravintolassa ainakin kerran äitienpäivänä - noin neljännes Yhdysvaltain väestöstä. Isänpäivä oli yhdistyksen luettelossa kolmas.
Ystävänpäivä
Ravintoloiden toiseksi vilkkain aika on Ystävänpäivä ja sen ympäristössä, National Restaurant Association sanoo. Ravintolateollisuudelle Ystävänpäivä on enemmän kuin yksi päivä. Monet tajuiset - tai ehkä epäonnistuneet - parit ovat tietoisia siitä, että heidän valintansa tarjoavat ravintolat on varattu kiinteiksi Ystävänpäivänä. Joten he korvaavat menemällä ulos muutaman päivän ennen tai jälkeen loma.
Uudenvuodenaatto
Kun aiot nauttia illasta - joka kestää keskiyön - voit myös tehdä ravintolaruokaa osaksi suunnitelmaa. Siksi uudenvuodenaattona on ravintoloiden neljänneksi vilkkain päivä, ravintolayhdistys sanoo.
Muut talvilomat
Päivät välittömästi ennen ja jälkeen suuret talvilomat vievät asiakkaita ravintoloihin. Esimerkiksi kiitospäivää edeltävä päivä, asiakkaat, jotka ovat tehneet suuria valmisteluja ruoanlaittoon seuraavana päivänä, saattavat haluta helposti aterian. Loma-ajan jälkeen - erityisesti lahja-antavana - on paljon jalkaliikennettä, sillä ihmiset eivät ole valmiita loppusijoituksiin ja ulosajoon sekä lahjojen palauttamiseen tai lahjakortteihin.
pääsiäinen
Pääsiäinen on vuoden viidenneksi vilkkain päivä, National Restaurant Associationin mukaan.Erilaiset brunssit ja lounaat ovat tänä päivänä erityisen suuria, koska pääsiäisviimeistensä perheet nauttivat aterian kirkon jälkeen - tai ison muna-metsästyksen jälkeen.
Erityistapahtumat
Tärkeimmät urheilutapahtumat voivat tuoda suuria yrityksiä ravintoloihin lähellä tapahtumapaikkaa. Eateries, joka tekee paljon otto- ja toimitusliiketoimintaa, pitäisi odottaa olevan kiireinen päivinä, jolloin televisiossa on suuri peli tai tapahtuma. Muita suosittuja yhteisötapahtumia, kuten paraateja, festivaaleja tai konsertteja, voidaan odottaa tuottavan raskaita yrityksiä alueen ravintoloille.
