Jotkin tavaraluokat, erityisesti elintarvikkeet, ovat pilaantuvia. Kauppiaan on siirrettävä nämä tuotteet rajoitetun ajan kuluessa laadun säilyttämiseksi ja pilaantumisen aiheuttamien tappioiden minimoimiseksi. Tapa tehdä tämä on säännöllisesti vaihtaa varastoa. AccountingCoach.com sanoo, että hyvän varastojen pyörimissysteemin ohjaava periaate on nyrkkeily, ensin ulos. Toisin sanoen vanhin kalusto myydään ensin. FIFO varastonkiertoa varten on puhtaasti fyysinen menetelmä, joka ei liity siihen, onko yrityksen varaston kirjanpito perustunut FIFO: han tai muuhun menetelmään.
FIFA-osakevaihto
Kauppiaat pitävät tavarat tavallisesti varastossa odottamassa sijoittamista näyttöhyllyille. FIFO: n varastoinnin jälkeen politiikka tarkoittaa vanhimman tavaran asettamista hyllyille ensin. Tavarat tulisi vaihtaa joka kerta, kun näytön hyllyt on asetettu uudelleen tai uusi lähetys saapuu varastoihin. Vähittäiskaupan näyttelyalueilla sijoita vanhat tuotteet etupuolella hyllylle, uudemmalla varastossa takana. Asiakkaat poimivat tavaran tavallisesti etupuolelta ja ostavat näin vanhemman tavaran. Nykyinen inventaario olisi tarkastettava säännöllisesti ja vanhentuneet kohteet poistettava hyllyiltä. Jotkut tuotteet vaativat erityistä huomiota. Esimerkiksi perunoilla ja muilla tuotteilla on lyhyt säilyvyys ja ne on yleensä tarkistettava ja pyöritettävä päivittäin, jotta pilaantuneet tuotteet poistetaan nopeasti.
