Alkoholijuomamarkkinat kasvavat nopeasti huolimatta useimmissa maissa toimivista vahvoista säännöistä. Asiantuntijat ennustavat, että sen maailmanlaajuinen arvo nousee 1 599 miljardiin dollariin vuoteen 2022 mennessä. Vuonna 2017 alkoholijuomien, oluen ja viinin verkkomyynti kasvoi 32,7 prosentilla. Alkoholijuomien osuus alkoholin kokonaismarkkinoista on yli 35,9 prosenttia. Jos etsit kannattavaa liikeideaa, voit harkita tukkukaupan myyntiä. Ennen kuin aloitat, varmista, että sinulla on hyvä käsitys tästä toimialasta ja sen hallinnoinnista.
Mikä on tukkukauppa?
"Alkoholi" on kaikkien alkoholijuomien sateenvarjo, joka on tuotettu fermentoimalla hedelmiä, jyviä ja muita kasveja hiilidioksidiksi ja etanoliksi. Näitä ovat vodka, rommi, gin, brandy, viski ja niin edelleen. Tislausprosessi lisää niiden alkoholipitoisuutta. Useimmille juomille, jotka kuuluvat tähän luokkaan, on alkoholipitoisuus eli ABV 20 prosenttia - 55 prosenttia. Ne tunnetaan myös alkoholijuomina, kovana alkoholina tai tislattuina juomina.
Varo, että viina ja likööri eivät ole samoja. Vaikka liköörit ovat myös tislattuja alkoholijuomia, ne sisältävät myös sokeria, öljyjä, kasviuutteita ja erilaisia makuja, kuten kahvia tai sitrushedelmiä. Niiden ABV vaihtelee vain 15 prosentista 55 prosenttiin. Irlannin kerma, amaretto ja Kahlua ovat vain muutamia esimerkkejä.
Tukku- viina määritellään tislattuina alkoholijuomina, jotka ostetaan tai myydään irtotavarana. Jos päätät aloittaa viiniliiketoiminnan, on helpompi ostaa nämä juomat irtotavarana eikä yksittäisenä yksikkönä. Tukku- viina maksaa huomattavasti vähemmän kuin yksittäiset pullot.
Miten ostaa tukkukauppaa
On olemassa pari asiaa, joista sinun pitäisi tietää ennen kuin siirryt tukkumyyntiliiketoimintaan. Ensinnäkin varmista, että ymmärrät alkoholin jakamisen kolmitasoisen järjestelmän. Tämä ala on jaettu kolmeen tasoon: valmistajat, tukkukauppiaat ja vähittäismyyjät. Valmistajat voivat myydä alkoholijuomia vain jakelijoille. Tukkumyynnin jakelijana voit myydä vain vähittäismyyjille, jotka sitten voivat myydä loppuasiakkaalle.
Ainoa poikkeus on Washingtonin osavaltio, jossa tuottajat voivat myydä suoraan vähittäismyyjille. Varo myös, että Alabama, Iowa, Maine, Montana, Michigan, Ohio ja Länsi-Virginia ovat valtion monopoli osassa tai koko jakelutasossa. Yhdysvalloissa on 17 valvontavaltiota, ja kullakin on omat säännöt alkoholijuomien tukkukaupasta tai vähittäismyynnistä.
Esimerkiksi Idaholla on monopoli juomien myynnistä, joiden alkoholipitoisuus on vähintään 16 prosenttia. Pohjois-Carolinassa ja Oregonissa alkoholia voidaan myydä vain valtion kaupoissa. Michigan ylläpitää monopoliasemaa tukkukaupan jakeluun. Tämä tarkoittaa sitä, että et ehkä pysty jakamaan henkiä näissä valtioissa. Jotkut saattavat sallia tämän, mutta sinun on hankittava erityisluvat ja / tai julkiset sopimukset.
Tukkujuomien jakelijana voit ostaa tislattuja alkoholijuomia paikallisilta ja / tai kansainvälisiltä toimittajilta. Näihin voi kuulua paikallisia viinakauppiaita, viskin tislaamoja ja varastoklubeja, kuten Costco tai BJ: n tukiklubi. Hinnat vaihtelevat toimittajan välillä.
Aloita ottamalla yhteyttä alueellasi oleviin irtolastialan toimittajiin. Pyydä useita tarjouksia ja neuvottele hinta. Jotkut voivat tarjota alennuksia, jos maksat etukäteen tai asetat suuria tilauksia. Tarkista myös online-viinien myyjät. Väkevien alkoholijuomien valmistajat kuten Drillaud, La Cana Grande, Veil Vodka, Thames Distillery, Siesta Key ja Battle Hill Scotch toimivat sekä online- että offline-kanavien kautta. Ihannetapauksessa valitse sellainen, joka tarjoaa premium- ja rajoitetun version. Tuotteen laatu tekee kaiken eron.
Tässä teollisuudessa varastosi voisi olla suurin voimavara tai suurin kaatumisesi. Et voi ajaa kannattavaa tukkukauppaa, jollei varastoa hallita. Päivitä ja seuraa varastosi säännöllisesti koordinoimalla se kysynnän vaihteluihin. Jos esimerkiksi viskin kysyntä on suurempi talvella, varastoi suurempia määriä tänä vuoden aikana.
Tarkista myyntiraportit kuukausittain tai selvittää, mitkä tuotteet ovat kysyttyjä. Yritä vastustaa juomien alennuksia, joita et todellakaan tarvitse. Käytä varastonhallintaohjelmistoa toiminnan tehostamiseksi ja kalliiden virheiden estämiseksi.
Alkoholiliiketoiminnan käynnistäminen
Ennen kuin aloitat viininjakeluyrityksen ja etsitään irtolastialan toimittajia, sinun on hankittava tiettyjä lisenssejä ja lupia. Tätä alaa säätelevät alkoholin ja tupakan vero- ja kauppatoimisto. Jos haluat hakea tukkukauppiaiden peruslupaa, valitse TTB.gov, napsauta TTB-yleisöjä ja valitse "Tukkukauppiaat". Täytä sitten online-hakemus tai lähetä dokumentit postitse.
Keskimääräinen sovelluksen käsittelyaika on 61 - 65 päivää. Voit tarkistaa hakemuksen tilan lupien online-tilistäsi. Varmista, että lähetät kaikki TTB: n edellyttämät asiakirjat, mukaan lukien:
- Todiste allekirjoittajista
- Aiesopimus (vain alkoholin maahantuojille)
- Valtuutus (tarvittaessa)
- Varianssipyyntö (tarvittaessa)
Sinun on myös noudatettava liittovaltion ja valtion lakeja. Tähän kuuluu yrityksen nimen ja oikeudellisen rakenteen valitseminen, verotunnusnumeron hakeminen ja tukkukaupan vaatimusten tarkistaminen. Jos esimerkiksi asut Phoenixissa, sinun on otettava yhteyttä Arizonan viinien lisenssien ja valvonnan osastoon ja kysyttävä lupia, jotka tarvitaan viinajakelutoiminnan aloittamiseen. Jokaisella valtiolla on oma osasto, joka vastaa alkoholijuomien jakamisesta ja myynnistä.
Jos aiot tuoda tukkukauppaa, sinun on ensin haettava TTB-sertifikaatti. Täytä TTB: n verkkosivuilla oleva hakemuslomake ja odota hyväksyntää. Alkoholijakelijat, jotka aikovat tallentaa myymänsä tuotteet, on rekisteröidyttävä elintarvike- ja lääkevirastoon.
Kun yrityksesi on käynnissä, sinun on pidettävä päivittäin kirjaa nestemäisten tuotteiden vastaanottamisesta ja sijoittamisesta varastossasi tai toimistossasi vähintään kolme vuotta. Varo, että jos muutat yritystäsi, sijaintiasi, postiosoitettasi tai allekirjoittajaviranomaista, sinun on toimitettava TTB: lle lisätietoja. Jos aiot myydä tukkukauppaa muissa valtioissa, ota yhteyttä jokaiselle valtiolle erikseen kysyäksesi paikalliset määräykset.
Tee sitten liiketoimintasuunnitelma ja määritä, kenelle aiot myydä.Voit työskennellä yksityisenä jakelijana tai myydä ABC-myymälöihin (valtion myymälöihin). Useimmat tukkukauppiaat tekevät yhteistyötä baarien, pubien, ravintoloiden ja muiden vähittäismyyntipisteiden kanssa. Tutki alkoholijuomien markkinoita. Tutustu alan trendeihin ja kasvuvauhtiin, analysoi kilpailua ja tutkii eri liiketoimintamalleja tällä kapealla. Analysoi suosittuja tuotemerkkejä ja yritä selvittää, mikä tekee niistä onnistuneita.
Jälleen on tärkeää, että opiskelet markkinoita, koska myyntihinnat vaihtelevat jälleenmyyjältä toiseen. Esimerkiksi paikallinen ravintola ei välttämättä pysty maksamaan samaa hintaa tukkukaupasta kuin suuri kauppaketju. Siksi sinun täytyy selvittää, kuinka paljon asiakkaat voivat maksaa markkinaolosuhteiden ja paikallisen talouden perusteella. Lisäksi markkinointistrategia riippuu pitkälti kohdeyleisöstä.
Sinun menestys tukkukaupan jakelijana riippuu useista tekijöistä, kuten markkinointistrategiastasi. Kilpaile satoja tai tuhansia muita yrityksiä vastaan, joten varmista, että keksit tarjouksen, jota kukaan ei voi vastustaa. Määritä ainutlaatuinen myyntitarjouksesi ja sisällytä se markkinointisuunnitelmaan ja myyntipisteeseesi.
Pidä kohdeyleisö mielessäsi aina. Tarvitset toisenlaisen lähestymistavan pienten vähittäiskauppiaiden pelaamiseen kuin myydään ketjuun. Jos esimerkiksi aiot myydä tukkukauppaa pieneen ravintolaan, keskity niiden voittomarginaaliin. Selitä heille, miten tuotteet voivat auttaa lisäämään niiden myyntiä ja ajamaan asiakasuskollisuutta. Varmuuskopioi lausunnot tosiseikoilla ja tapaustutkimuksilla. Voisit kertoa heille, miten pieni kaupunki, joka sijaitsee toisessa kaupungissa tai valtiossa, kasvatti tulojaan 30 prosenttia sen jälkeen, kun se alkoi myydä tietyn nestemerkin.
Voit myös päättää, tarvitsetko toimituksen vähimmäismäärät tai säilytät tarjouksesi joustavana. Paikallinen palkki ei esimerkiksi voi antaa suuria määriä nestettä. Jos käytät pientä kaupunkia, säädä vaatimukset vastaavasti. Muista budjetoida hinnoittelun tukeminen. Tässä liiketoiminnassa vietät paljon aikaa esittelemällä tuotteitasi, järjestämällä maisteluja ravintolan omistajilla ja kouluttamalla henkilökuntaa, jotta he voivat myydä enemmän.
Harkitse viittausjärjestelmän luomista viinajakeluliiketoiminnan kasvattamiseksi. Voit esimerkiksi tarjota alennuksia vähittäismyyjille, jotka suosittelevat tuotteita ja palveluita muille kauppiaille. Ravintolan omistajalla voi olla ystävä tai perheenjäsen, jolla on paikallinen myymälä. Jos saat hyvän tarjouksen, hän voi suositella yritystäsi heille.
Ota aikaa rakentaa online-läsnäolo. Luo verkkosivusto, jolla voit esitellä ja markkinoida tuotteitasi. Päätä, myykösi alkoholia verkossa, henkilökohtaisesti tai molemmissa. Sivustosi voi toimia online-luettelona, jossa kauppiaat voivat nähdä, mitä sinun on tarjottava. Päivitä se uusilla tuotteilla ja erikoistarjouksilla, jaa alan liittyviä uutisia ja tarjoa alennuksia online-tilauksista.
Pysy aktiivisena sosiaalisissa verkostoissa ja ota yhteyttä mahdollisiin asiakkaisiin. Käytä näitä alustoja paikallisissa ravintoloissa ja myymälöissä, jotka saattavat olla kiinnostuneita tuotteistasi. Harkitse alennusten tarjoamista uusille asiakkaille. Myös esitteet, esitteet, mainostaulut, sanomalehtimainokset ja muut perinteiset markkinointimateriaalit voivat auttaa.
Miksi aloitat viiniliiketoiminnan
Viime vuosien aikana alkoholijuomien myynnin osuus Yhdysvaltain alkoholijuomien kokonaismyynnistä oli yli kolmasosa. Vuonna 2015 markkinarako oli arvoltaan yli 113,78 miljardia dollaria. Tällä hetkellä maailman suosituimmat viinimerkit ovat Jinro, Emperador, Smirnoff, Bacardi, Johnnie Walker, Jack Daniel's, Absolut ja Chivas Regal. Esimerkiksi Jinro myi vuonna 2014 71 miljoonaa yhdeksän litran tapausta. Emperador, toinen johtava brändi, myi 33 miljoonaa yhdeksän litran koteloa.
Whisky näyttää olevan suosittu valinta Yhdysvaltain asiakkaiden keskuudessa. Vuonna 2016 viskimyynti nousi 7,7 prosenttiin Yhdysvalloissa. Konjakki ja irlantilainen viski ovat suosittuja. Lisäksi vodka tekee paluun, koska tarjolla on yhä enemmän makuja. Fortune-lehden mukaan yhä useammat asiakkaat valitsevat korkeatasoisia premium-alkoholijuomia vakiomerkkien yli. Tämä markkinat kasvoivat 5,5 prosenttia vuonna 2016, ja se ei lopu milloinkaan pian.
Pernod Ricardin talousjohtaja Gilles Bogaertin mukaan digitaalinen vallankumous on muuttanut perusteellisesti tätä toimialaa ja tapaa, jolla asiakkaat ovat vuorovaikutuksessa suosikkijuomien tuotemerkkien kanssa. Yhtiö panostaa voimakkaasti sähköiseen kaupankäyntiin ja on jo lanseerannut omat verkkoalustansa. Digitaalinen siirtyminen on välttämätöntä niille, jotka haluavat pysyä kilpailukykyisinä ja asianmukaisina.
Nyt on hyvä aika aloittaa oma viininjakeluyritys. Viinin ja väkevien alkoholijuomien tukkukauppa oli arvoltaan 103 miljardia dollaria vuonna 2018 ja sen vuotuinen kasvuvauhti on 2,3 prosenttia. Valmisteverot laskevat seuraavien viiden vuoden aikana, mikä merkitsee alkoholijuomien ja vähittäismyyjien suurempaa voittoa.
