Määrittäessään ensimmäiset askeleet kahvimyymälän aloittamiseen on tärkeää tehdä joitakin tutkimuksia ja kysyä itseltäsi joitakin kysymyksiä. Jotkut kysymykset, jotka kysyvät itseltäsi ovat: Missä minun pitäisi avata kahvila? Onko alueella jotain vastaavaa, joka olisi merkittävä lähde kahvilassani? Miten rahoitan tämän hankkeen? Täytyykö minun ottaa pienyrityspankki tai minulla on rahaa omaan käyttöön? Kuinka paljon laitteita minun tarvitsee ostaa? Kuinka monta työntekijää minulla on? Kun olet antanut näille kysymyksille jonkin verran ajatusta ja sinulla on se, mitä pidät rehellisinä ja toimivina vastauksina, voit aloittaa vaiheittaisen prosessin avata kahvilasi.
Etsi sopiva paikka kahvilaasi. Kuten he sanovat, "Sijainti on kaikki. Sijainti, sijainti, sijainti!" Jotta sinulla olisi riittävästi jalka- ja tieliikennettä, jotta kahvilasi olisi täynnä ja vilkasta asiakkaiden kanssa, sinun täytyy olla suhteellisen kiireisellä alueella, jossa ihmiset voivat helposti löytää sen ja pysähtyä matkallaan tai jonnekin muualle.
Kirjoita perusteellinen ja kattava liiketoimintasuunnitelma. Tämä on luultavasti se vaihe, joka määrittää, voitko kerätä tarvittavaa pääomaa jatkaaksesi yrityksesi toimintaa. Koska useimmat ihmiset tarvitsevat lainata rahaa yritysluoton muodossa liiketoiminnan aloittamiseksi, hyvin yksityiskohtainen ja perusteellisesti järjestetty liiketoimintasuunnitelma antaa sinulle hyvän pohjan hakiessaan lainanantajalle pääoman, jota tarvitset aloittaaksesi. Jokaisen ennustetun kustannuksen ja kohteen tutkiminen ja sisällyttäminen ei ainoastaan anna sinulle mahdollisuuden näyttää hyvin järjestäytyneeltä ja luottavaiselta, vaan myös selventää teille yksityiskohtia siitä, mitä todella tarvitset ja mitä tarvitset.
Osta laitteet ja kalusteet. Kun olet löytänyt täydellisen sijaintisi ja saanut lainan, voit aloittaa tarvitsemasi laitteiden ostamisen liiketoimintasuunnitelmasi mukaisesti. Joissakin paikoissa myydään ravintolalaitteiden tukkumyyntiä. Toinen hyvä vaihtoehto on katsoa ympärilleen eBayssa, jos haluat nähdä, mitä etsit huutokaupassa tai alennettuun hintaan. Etsi huonekaluja, jotka ovat houkuttelevia, miellyttäviä ja houkuttelevia asiakaskunnallesi.
Palkkaa työntekijät. Kukaan ei voi ajaa yritystä yksin, riippumatta siitä, kuinka lahjakas, omistautunut tai energinen hän on. Vaikka se on perheenjäsen, joka auttaa sinua, sinun on varmistettava, että apu on palkkalistoilla ja että organisaatiosi on perustettu maksamaan palkkoja laillisesti. Muista, että kahvilasi on elämäsi elämäsi; palkata ihmisiä perustuen heidän kykyynsä osallistua sellaisen ilmapiirin luomiseen, jota kuvittelet. Onko se perheystävällinen ympäristö? Lisää taiteellista tunnelmaa? Ajattele joitakin keskeisiä lauseita tai käsitteitä kuvaamaan ajatuksia siitä, miten haluat, että kahvila tuntuu ja haastatella sitten potentiaalisia työntekijöitä näiden käsitteiden ymmärtämisen perusteella.
Pidä avajainen. Kun kaikki valot toimivat kunnolla, koneet hermostuvat ja työntekijät käyttävät hymyjä, jotka he tietävät kirkastavan jonkun päivän, viettävät juhla-merkkejä, koristeita ja levittävät sanasi, jonka paikka avautuu. Toisin sanoen, älkää olko ujo itsesi edistämisessä, varsinkin alussa, kun on tärkeää, että asiakkaasi alkavat olla kiinnostuneita kilpailunne yläpuolella.
